软式啤酒面包 (fluffy beer biscuits)
很清淡的味道几乎就是主食蛋糕的感觉,可能也是我加的芝士味道淡,表面加了杏仁片出炉淋了点炼乳酥脆可口。加了啤酒后让面粉的发酵更充分这个是亮点!
09-26
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生酮德式咸面包
双倍量,杏仁粉少了替换80克椰子粉,全蛋4个,水多加80克后期溶解小苏打,开始发得好关火回缩了。不过味道口感作为减肥口粮还可以。
07-15
100%全麦南瓜核桃快手面包丨健康·烘焙
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06-19
是有点干,下次加50克奶试试。主面团100克蜂蜜减半,甜咸刚好!
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燕麦麸蛋糕/杜坎减肥食谱
松软
05-14
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星巴克香蕉核桃蛋糕(starbucks banana walnut bread)
55分钟有点过了没想到爆发力不错!放凉品尝! 切片组织不错,甜度适中!
01-09
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全麦葡萄干肉桂吐司丨健康·烘焙
好方!全麦用的斯佩尔特面粉,葡萄干换桂圆,没有夹心,大方模方便后期夹三明治。几乎没有甜味香气十足口感松软
2023-09-28
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生酮 椰浆红茶比滋可巧蛋糕
配比真好!烤了20分钟!红茶粉换辣木叶粉。表面加了羊奶酪感觉不太搭配,表面的果仁倒是增加了口感和层次!
2023-08-30
杏仁奶酥面包卷
120克奶的面包体加酱对于我家人来说有点腻而且面包有点发粘,这次还是100克水加20克奶,175度烤了14分钟。
2022-10-27
《The Food Lab》烤菜花
哇一锅烤主食菜都有!好吃简单的菜谱!
2022-10-20
看方子真觉得腻,无奈做完孩子大人都夸好吃! 二刷偷偷减糖减油换了一半全麦面粉,刚出炉符合我的口味,但,是,随着时间流逝,没有原方的口感稳定。。。 三刷就换成原方做了两倍量,第二天去露营。
2022-10-17
杏仁粉马芬
加了巧克力卷
2022-09-06
ruby的一小时汉堡胚
伯格医生的健康面包
蓝莓杏仁粉燕麦玛芬