100%中种冷藏发酵
幸亏用了这个中种,因为第二天拿出来混合黄油、盐和糖时揉面机罢工了,最后手揉的都很完美,超级松软拉丝!
15天前
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🥔土豆面包早餐包
味道很好,外形也很像,就是我自己的原因,馅料做的比较湿,导致三个有点烤漏了,
06-22
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黑钻吐司|这可能是最难做的吐司了
第一次的成品缩腰严重,今天又再战,增加了时间,还是微微有点缩,但比上次好多了,味道是真的好,下次继续加油😊
06-15
网红超柔软、葱香肉松吐司、65°汤种法
我是前一天晚上揉好面冰箱冷藏过夜,第二天整形烤的,很松软很好吃😊
6寸方形黑森林蛋糕
给爸爸做的黑森林蛋糕,还是用空气炸锅烤的戚风蛋糕,得到家人一致好评😄
03-10
铜锣烧(健康无泡打粉、小苏打)
这个配方很松软,很好吃,我不爱吃甜,翻倍的量减了15克糖,配方很赞,印了哆啦A梦更美了😄
01-08
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珍珠圆子
改良了一下,包了一整颗咸蛋黄进去,口感更丰富,更不腻了,很好吃!
2022-12-27
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爱不释手的卡通姆明黄油饼干
这配方做的饼干很美味!
2021-08-24
感觉做好后比较满意,无论是口感还是外形都不错!
2021-08-22
8寸披萨饼皮做法(🉑️厚🉑️薄,🉑️脆🉑️软)4张
喜欢厚饼皮,参照你的方子做的,口感很赞,外脆内软,做了咸甜两个口味的,都很好吃!
2021-08-21
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艾草薄荷膏(夏季必备)
目前看着是成功的,后面试用看看,效果怎样!
2021-04-27
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小熊寿司
米饭不够了,白色只包了上面一半。
2021-04-07
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8寸面包 花样面包(中种)
面包很松软,拉丝很不错,超好吃!
2021-02-19
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杭式酥鱼
很不错,一直以为这个很难,没想到那么简单
2021-02-06
全网最详细奶枣教程 易操作 零失误
去核太累了,用了木糖醇的棉花糖,甜度刚好!
2020-12-21
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香气四溢的烤箱版叫花鸡
味道很赞,鸡肉很鲜嫩多汁,很赞,我家孩子超级喜欢
2020-11-01
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超梦幻的渐变蓝莓冻芝士
抖音里看了你的椰子芒果慕斯很喜欢,已经做过两次了,今天用圣安娜裱花了一下,很赞,没找到这款的菜谱,就发这了😄
2020-10-31
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广式月饼通用饼皮(内附凤梨小菠萝🍍月饼的详细做法)
我们家二年级的小男生全程参与制作的,大半工作量都是他完成的,做完还送给奶奶和同学吃,听大家夸他做的好吃又好看,开心的很,说明年还要做!
2020-10-02
油炸葱油饼
不错,油饼做出来很好吃,外酥内软,也不油腻,可以加入我家的早餐队伍了。😄
2020-09-04
奥利奥咸奶油蛋糕
趁儿子生日再一次刷这款蛋糕,得到一片好评,都夸口感赞,奶油吃起来不腻,很棒
2020-08-23
非常蓬松的大油条(零失败)
按这个方子的油条最成功了,今天第一次试就能炸出大气孔!
2020-03-29
甜甜圈
今天做面包多了些面团,想到做这款甜甜圈,虽然没模具,徒手做的形状不好看,但依然未影响它的热销,瞬间抢完!
2020-02-23
热狗面包
家里人最爱的一款面包,疫情期间,没事做就刷这款面包,每次都不够吃,😄
发面千层饼
这款饼真心的好吃,蒸好后煎一下这个是经典,煎过后底很脆,内心柔软,我加了点葱花,真是妙不可言,孩子喜欢的很,就是相对耗时,我是前一晚揉好面冰箱冷藏发酵,第二天早上做的。
2019-12-11
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
第一次做菠萝包,口感很不错,就是烤完酥皮好脆弱,一碰就掉!
2019-11-04
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小猪曲奇饼干祝你诸事顺意
这个不错,颜值和口感都在线,做起来也不复杂,下周给孩子当秋游点心,这次42克糖粉感觉还能减一点,35试试😄
2019-11-02
果形小饼干
真的爱的不行不行的,颜值太高了,就是做的费事,我用花生米捣碎,加了点黄油,糖粉,一丢丢盐做馅料,味道也很赞!
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苹果派
孩子说下次英语课里有派,他想先尝尝,要我做给他吃😄,用这个配方做了,只是家里没肉桂粉,不过仍旧很美味,孩子很满意!
2019-10-20
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椒盐月饼 月饼 传统苏式月饼
我的坚果有味道,所以我减糖了,做出来味道很赞,很喜欢,下次继续做
2019-09-14
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汉堡胚
一直用这个配方做汉堡胚,最爱这个方子,很柔软很好吃,奶香味浓郁,最最重要的是放到第二天还是很软。
2019-04-22
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