克拉芙缇
黑芝麻糊饼干（少油少糖）（解决吃不了的黑芝麻糊）
终于能每次都成功的麻薯包
热风170度30分钟，150度10分钟。做了六次，终于做出了不瘪的蛋，纪念一下。
2022-06-18
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准备至少能做十次的材料，就为了做出空心蛋，结果第二次就成功了。烤好后放了一会儿再拿出来，便听见噼噼啪啪的声音，感觉麻薯在回缩，又扔回烤箱。这回蛋水加热到室温，黄油软化到偏硬，感觉揉面很快就好，不用面包机了
2021-09-02
零失败❗️外脆里糯❗️芝士红薯烤年糕
#早餐早餐# 粉减到180，油减到30。很好吃。凉了也好吃。就是吃不完。下次试试量减半做
2021-08-29
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复古卡仕达夹馅面包
按三分之一比例做的馅，液体量太少，完全搅不开，只能加蛋清进去了。糖的量也不高，很香，但确实味道淡。#早餐•2021年5月14日#
2021-05-14
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【健康三餐】泰式炒西葫芦“面条”（附不同擦丝工具比较）
其实就是炒西葫芦丝。。。。口感完全和面条不沾边。。。#午餐•2021年3月5日#
2021-03-05
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司康饼
头一次做水量这么大的司康方子。面团没揉也没长多高，但口感还是软的。果然要想松软就得多放液体。#早餐•2021年2月8日#
2021-02-08
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极简面包の冷藏发酵面团实验室
第一次做面包，像吐司一样放进不沾盘，结果粘得一塌糊涂。二发竟然用了一个半小时，组织也很一半。不敢想象要是只一发，口感会如何。#早餐•2021年2月2日#
2021-02-02
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豆沙馅南瓜粑粑糕‼️有馅更好吃‼️超简单
做了无数次，绝不会翻车的菜谱。#晚餐•2021年1月28日#
2021-01-28
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又香又酥的酸菜鲜肉锅盔
2020-02-18
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超级嫩滑蛋挞做法
一个全蛋，100淡奶油。80牛奶。16g糖。略淡。加了葡萄干。给娃吃正好。小蛋挞皮做了15个。
2020-02-10
冻草莓芝士蛋糕
#早餐•2020年2月4日#
2020-02-04
酸奶蛋糕
方子非常好，口感湿润，完全不会甜。蛋黄酸奶糊真是太稀了，非常不好拌匀。蛋白糊要打到足够硬才不会消泡。幸好结果是好的。涂上自制巧克力酱真是幸福感爆棚。打蛋白打到一半要给尿裤子的娃换裤子换袜子的娃妈真心伤不起。#早餐•2019年12月16日#
2019-12-16
ONONON
