记录一下，第一次用这配方，一次发酵省事，昨天弄的汤中，刚开始和面的时候看着难搞哦，（下次把汤中弄小块放入）面包机和面18*2，拿出来再手搓了一阵！用的最大量水，没有猪油把黄油化软了加入的。28度发酵2h感觉都没咋变好大（不知道哪个环节出了错...
2022-10-12
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步骤一样，只是用的全蛋和200g的低筋粉！家里小烤箱160-170温度烤18-20分钟！ 黄油和鸡蛋冰箱里拿出来放在恒温箱28度1小时左右，今天天气20度
2022-10-05
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昨晚又做了一次，一如既往的好！这次冷藏放了四天（因为没时间做），做好后第一次留了几个没放冷冻，早上吃一点都没变硬！真的很好 因为初夏，昨天天气温度在32-20！做的双份，黄油室温自然软化，面团同时取出回温，大概半小时左右后扯成小团放面包机，...
2022-05-07
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味7819
