汤种奶香馒头(超柔软)
用厨师机揉的,确实很软,后面加了35g高粉进去,口感比较实,下次不加粉试试
2019-02-17
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2019年01月07日
方子好,挺软和的
2019-01-07
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
上火170,底火160,面包底部烤糊了。油酥部分感觉量有点少,摊开之后太薄了,面包发起来之后裂开。 因为喜欢小个头的,此次是用方子一半的量,做了11个,除了底部烤焦,其他还行,好吃
2019-01-01
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十五分钟快手之砂锅鲜虾粥(附5分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)
我做得很成功吧。 #午餐•2018年8月19日#
2018-08-19
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一次性发酵的奶香馒头!
组织很粗糙,不知道是什么原因
2018-04-22
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入口即化の棉花蛋糕
上火140-145,下火150,52分钟
2017-12-31
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圣诞节姜饼屋(超详细)
跟孩子一起做的,孩子高兴了一天☺️
2017-12-02
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日式红豆包
二刷,上火180,下火160,下火还是有的大,下次试试180/155
2017-11-05
刚出炉,上火185,下火165,底下还是略糊,下次再减5度
2017-10-28
软到不知所措的牛奶卷
第二次,不糊底啦
2017-10-21
有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
大部分还好,就是其中一个没发并且外表奇丑无比,这是怎么回事
2017-10-19
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蛋黄酥
自己炼的猪油,烤好后猪油味还是很大,受不了,下次还是换黄油好了
2017-10-08
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