汜芷的厨房

避风塘炒虾 

没时间腌了，所以不太入味。然后为了虾入味，盐放的有点多，所以面包屑咸了。

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厨师长教你：“泡椒牛蛙”的家常做法，色香味俱全，赶紧收藏 

1.腌制时蛋清换成油2.泡椒换成剁椒+剁碎小米椒3.加啤酒前放入青红椒圈4.啤酒一分钟后加入切好莴笋条5.没有鸡精6.小葱换香菜 小姑子说和湘菜馆一个味道

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烙饼的做法 

严格按照步骤，但里面感觉没熟。第二个煎糊了，中间几层也没熟。

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自制炸薯条 

很棒的方子，讲述很详细用心！感谢！如果我这次缩短一下回炸时间，简直是完美得没还说！

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红烧草鱼块 

煎的，没炸。根本不敢动，很容易散肉。但其实我是很爱吃鱼渣肉的。

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电饭锅版排骨焖饭 

饭很软糯，水不要把握，但给孩子吃很好！很棒的菜谱！好香！

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舒芙蕾松饼 

方子步骤很详细。只是按这个配比做出的松饼口感实在了点，我比较喜欢蓬松的，就成鸡蛋2个，面粉20g,牛奶10g，白糖5g

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超简单椒麻巴沙鱼 

炒了莴笋和小白菜垫底，加了胡椒粉和辣椒面，没有麻椒差点鲜麻味#巴沙鱼#

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《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅） 

以为做给小孩吃，我把糯米的比重减少了。糕粉第一次超糊了，又重新炒的。怎么没看到谱主的熟糕粉用在哪里了。

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红豆沙馅 

冰箱冷藏泡了一夜，高压锅小火压30分钟。炒豆沙炒到怀疑人生，太累了。200g糖感觉有点甜牙。

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自制米粉 

米粉很顺滑，成功率100％啊，原来米粉这么简单

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蒸蛋糕 

宝宝只吃了几口就不吃了，不知道是不是鸡蛋味太重了，还是太干

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