系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
还算成功。我这200克的粉。在方子的基础上乘以0.9了。就一袋了。只能200克😜
2020-06-23
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一次发酵🍞北海道爸爸糖🍬同款奶酥吐司👅好吃又简单
太好吃了。方子很棒！
2020-06-04
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老婆饼
#给你力量的食物#家里没白芝麻。馅料放的全是黑芝麻。真心酥。就是水油皮感觉太粘了加了面粉。不加面粉放冰箱冰一下就好了。天气太热了。油酥制作时候放了冰箱冻层。过了一会儿拿出来就搓成长条了。老婆饼还是冬天适合做。等让妈妈多弄点猪油就可以随时做了...
2017-07-23
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轻乳酪芝士蛋糕(8寸)
感觉挺成功的。没想到还是裂缝了
2017-06-13
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8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)
感觉挺成功的。没想到烤完还是裂缝了
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完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸（6寸请减半）
往回缩了些。就是蛋白打的有些累啊！打了好久。做出来非常松软。很好吃😊
2017-03-23
2017年03月06日
南瓜海绵蛋糕。做法不太一样。我的是3个蛋蛋清分离在蛋黄里面再加个全蛋。三个蛋清打发。南瓜没称重。大概放的一块能有半斤生的。南瓜需要去皮切块上锅蒸熟然后碾碎。过滤到蛋黄里面抽打均匀。蛋黄里面放25克油。我没称重大概的😶太懒了。面粉50克。称重...
2017-03-06
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蜂蜜凹蛋糕
#早餐•2017年3月4日#八寸模具！这个量太薄了！不知道明早凉了还能凹下去了么？不过勺子挖了一小块！孩子一直说好吃。还在用手挖着吃。就是没有油纸！垫的锡纸🤗
2017-03-04
无油酸奶小蛋糕
因为知道会回缩所以蛋糕液倒的满。因为老酸奶是140克的所以用了3个鸡蛋。但是面粉没变糖没变。甜了。用的纸杯一次性的。不放油粘。下次放点油看看能不能不沾。挺好吃的。软嫩。放冰箱里面3个。看看明早拿出来比不冰的好吃不！等孩子去幼儿园了准备再做一...
2017-02-22
8寸轻乳酪蛋糕
就是加入牛奶后奶酪有点结块！又隔水加热了下。把奶酪打顺滑。好像有点上色太深了。我是一会儿170一会儿180的😂140℃时候盖了锡纸。颜色还是很深！烤盘里水干了忘了加😭
2017-01-14
百香果戚风蛋糕
#早餐•2017年1月7日#好像只有百香果的酸没有他的香味了呢。做失败了么？
2017-01-07
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牛油果冰淇淋
做的蛮成功的。因为牛油果一半用糖拌了。还是吃不好那味道。所以用了一半来做冰淇淋。没有冰淇淋机。一会儿一拌。然后又冻了一晚。
2017-01-03
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小脸猫丶
