葱花、辣椒，放上盐、花椒粉、姜粉、蒜末。浇烧好的油，再加点耗油、生抽、醋，勾兑凉白开水（免酸）。这个料汁我一般用于配手工粉，你把细粉开水煮开，加入此汁，不比饭店难吃。你闲时试一试。
2022-02-04
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提前把菜烫到8成熟 1.起锅烧油 油热后放葱段蒜末 煸炒 2.放入红油火锅底料（按照自己接受辣的程度） 3.把火锅底料炒的感觉化开一些，放入一些水（少量）煮沸 4.导入牛奶！！煮沸 小火加入菜 小火熬它！！ 5.熬到感觉菜入味了...
2020-09-11
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调汁宽粉条 具体制作方法 第一步：准备食材。宽粉适量、香葱适量、蒜适量、小红辣椒适量、熟白芝麻适量。 第二步：把宽粉提前用温水泡软。 第三步：取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末、少许红辣椒段，如图。 第四步：锅中倒入...
2019-10-23
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土豆酥饼 食材：土豆100g、玉米淀粉100g、鸡蛋1个、红糖30g、熟黑芝麻粉30g、食油3勺。 做法： 1)准备好土豆、鸡蛋、玉米淀粉、红糖、熟黑芝麻粉。 2)红糖、黑芝麻粉加少许食油、玉米淀粉拌匀，拌匀成馅料。 3)土豆去皮...
2019-08-08
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春饼的做法： 温水和适量的面，醒好面后分成均匀的小面块。 擀成硬币厚度的小面饼，拿一张小面饼在上面刷一层油，再放一张面饼，再刷油。以此类推罗一起大概七八张。 最后一张上面不刷油。然后再擀成比硬币稍厚一些的面饼。 开水上锅蒸七八分钟就OK...
2019-08-07
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向晚忆事
