红烧胖头鱼
家烧盘菜
红烧牛腩
煮梭子蟹
神仙豆腐
蒸鲈鱼
零失败简单好做的豆乳盒子
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2020-05-16
7 1
蛋清蛋糕
我是用玉米油的，加70克糖，预热10分钟，烤35分钟。
2020-04-25
9 0
可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功
160度50分钟
2020-04-14
7 0
酥皮泡芙
200度预热5分钟，大约烤10分钟，待泡芙膨胀后，转170度烤20分钟，冷却5分钟，取出。
2020-04-12
10 1
提拉米苏（8寸戚风版）
冷藏了一夜，还冻不起来，有点像千层蛋糕的味道
2020-03-30
4 0
2020年03月28日
取出冰冻的水饺，直接放入己刷了层油的平底锅。中火将饺子底部煎黄，再倒入2％的面粉水至饺子的一半高，盖好盖子。大火烧开，转中小火大概煎7分钟。看到快煎干，掀起盖，散上一些葱花和熟芝麻。等完全煎干，起锅。饺子底面金黄酥脆，里面肉汁满口。
2020-03-28
完美牛奶布丁（吉利丁片版）
以奶与丁片比例20:1，在40度左右融化，吉利丁片超60度就失去凝结能力。
2020-03-21
6 0
奶油冰淇淋
口感很细腻，偏甜了点，每次中速打发2分钟左右。
2020-03-14
5 0
蛋白的妙用：蛋白椰丝球
加入熟芝麻，更香。
戚风蛋糕，不开裂不回缩～（6寸）
#午餐•2020年2月29日#
2020-02-29
红枣红糖开花馒头（不用剪刀剪）
2020-02-27
可以拉丝的超级软奶香吐司面包
口感干巴巴，可能性没做出膜。
2020-02-26
2 0
枫落悠然
（浙江,台州）
