超浓厚软糖质地的布朗尼 - Fudgy Brownies (减糖版)
放冰箱冷藏后更好吃，口感确实会非常细腻类似于软糖一般～热量炸弹啊！没有放焦糖饼干，因为这款布朗尼本身就很甜了，焦糖饼干也会因为烘烤颜色变得更深，拍照需要调色并没有那么好看。
2021-03-14
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同用的津田阳子配方，我用的是她那个可可配方，熬这个糖渍栗子用了5天，真是漫长的等待，不过一切都是值得的！蒙布朗真是太美味了！我用了甜栗子泥，可以考虑奶油不加糖或者减糖效果更好～
2020-11-06
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这个蛋糕球，可能是我模具的问题，中间的2个受热不足难以膨胀，大多数都很不错，因为给小朋友吃，特意用纯可可巧克力调温后使用了
2020-10-30
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感谢这个滴落淋面的分享，以前一直用白巧克力甘纳许，经常不够凝固和浓稠，这次没有做金色，就没有额外加橄榄油和金粉，但是加了白色油溶性色锭，效果真的不错！
2020-10-03
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咖啡的味道不浓，可可味道也不浓。如果想突出咖啡风味，建议加大冻干咖啡粉的分量，减少可可粉，两者虽然可以相互作用，但是感觉这个太平均了，为了造型口感也很干。
2020-10-03
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oo爱上开水的鱼oo
