紫薯蜂蜜包
红糖红枣馒头
2020年02月15日
1. 310 g 南瓜 2.450 g 高筋面粉 3. 香肠 4.6 g 酵母 5. 水 大概 60 g 6.蛋液 忘了放鸡蛋. 180 度 烤30分钟 不熟,后➕5分钟
2020-02-15
5 1
古早味蛋糕......烫面水浴法(28*28)
1.白砂糖 140g 2.蛋糕粉 200g 3.玉米油 115 g 4.鸡蛋 12个 5.牛奶 150g 6.柠檬汁 5.6 滴 150度 50分钟 后面怕烧焦 下调到130度 25分钟,中间底部稍微有点湿,不好撕开底部垫纸,需要再加10...
2020-02-14
9 0
2020年02月13日
记录一下第一次玩这个 1.手抖撒多了玉米油 到56g 2.纯牛奶 30g 3.白砂糖 30g 4.3个鸡蛋 水浴法:150 度 50 分钟,下来有点塌,不知道是否没有打发好蛋清。口感不错,湿软有弹性。
2020-02-13
5 0
2020年02月12日
1. 高筋面粉 500 g 2. 蜂蜜 100g 3. 酵母 10 g 4. 脐橙果肉 200 g左右 5. 鸡蛋 一个 6. 奶粉 30 g 7. 黑芝麻 8. 玉米油 60 g 上火 160 下火 190 30 分钟 最后5分钟 ...
2020-02-12
8 1
2020年02月11日
家里的脐橙要快点消耗,做吐司 。 纯粹高筋面粉 250g 脐橙果肉 2小个 酵母 5g 蜂蜜 30g 2次发酵
2020-02-11
0 3