漫长的等待啊,感觉发酵的时间需要很久,第一发了90分钟,第二又发了90分钟,心想这次比上次发的成功了,但一开炉还是不太理想,感觉烤过了似的,底层又黑又硬。果然是对自己的烤箱掌握🉐️不过哈!💪加油~下次一定会更好的😘
2017-01-16
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香菇、蓝瘦😖 大冷天的 ,为了吃个吐司要自己动手,足足揉了一个多小时,😹好不容易揉到出膜了,盖上保鲜膜放进烤箱准备发酵,调至到发酵档,正当幻想着今天这吐司会成功了,回头一看🙀,我勒个去啊,保鲜膜溶化了,上下火还开在160度的位置忘记关了😭,...
2016-12-30
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方形戚风蛋糕👯 第二次做,这次比上次又进步了一点,比上次的松,味道杠杠滴👍 有一个要弄清楚的是 为什么脱模后蛋糕中间又塌了下去呢,没那么蓬松。是倒扣这个环节错了,还是蛋白没打发好,或者是气泡的原因呢……?
2016-12-28
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为了祝远在国外的老妈生日快乐!今天下厨房做了两款蛋糕,第一个是戚风蛋糕,因为怕没有把握,所以先做一个简单的👍。后来又选了一款平时最爱吃的芒果慕斯,原来蛮简单,感谢分享这么好的方子。这次买的消化饼感觉不够香,要是放奥利奥应该也不错的。还有一个...
2016-12-26
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第一次做 🧀 看起来还不错哦,味道香浓,松软,不知道用这种蛋糕模对不对,看其他人用的是全铝的。这个话说是防粘的,但刚在脱模时还是粘住了。蛋糕看起来正在慢慢回缩中,看来还是早点放进肚子里,要下等下缩没了咋办呢?
2016-12-26
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