糯叽叽超简单粘豆包
【小高姐】柔软牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作
#早餐•2020年4月25日# 修改了配方,只用了一个鸡蛋,其他不变,用了蛋白含量20%的普通面粉,开始的时候很黏,用硅胶铲拌。成品非常棒,很嫩,姐姐说和超市卖的一样,哈哈!
2020-04-25
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【小高姐】早餐白面包 极简主义的手工面包
用牛奶和鸡蛋替代了水,很香,做起来也很方便快捷。很香的。#晚餐•2020年4月21日#
2020-04-21
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巧克力戚风
#下午茶#按照方子做的非常成功,甜度也刚刚好,只是我是长帝的烤箱,温度要120度,50分钟刚刚好,方子很棒,给自己做了生日蛋糕。
2018-01-28
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古典巧克力蛋糕
成功啦,我用了8寸的模具,家里没有淡奶油了用了牛奶代替,好好吃。
2017-12-10
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超软拉丝一次性发酵吐司(面包)
虐我千万遍的吐司,各种失败都经历了,终于用楼主的方子成功了,棒棒哒。手揉的面很棒。
2017-11-12
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堂妈教你做山楂果酱
#下午茶#健康好吃,堂妈的做法简单好学,就是熬酱的时候我水放多了,费了好长时间才熬好,但是真的好吃,所以值得。
2017-11-04
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2017年09月25日
#月饼#方子真不错,炒馅只用了不到10分钟,因为家里的不粘锅不好,所以直接用了打蛋盆坐在热水上炒的,包的时候有些费劲,还好出来的成品不错,等待回油吃试试。
2017-09-25
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抹茶酥、香芋酥等中式螺旋酥美丽圈圈的秘密(外貌协会技术交流贴)
为了装进50g的月饼盒子,折腾了一下午,好在结果还是满意的,按作者的方法出来的成品好漂亮,我第一次做居然成功了。
2017-08-26
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无油低卡浓厚豆腐布朗尼(全部热量只有一千卡☆)
#下午茶#非常好,热的时候有淡淡的豆腐味,凉了就只剩浓郁的巧克力味了,我们了75%的黑巧克力,口感很好。
2017-08-24
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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
#下午茶#方子好棒,多的绿豆沙做了绿豆糕,纯天然,好吃放心。
2017-07-31
蜂巢蛋糕
#下午茶#糖50g炼乳100g油100g,正好适合我的口味,好方子相当成功。就是有些不喜欢小苏打的味道,我味觉太敏感了吗?
2017-07-15
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最好吃没有之一的曲奇!
楼主好方子,非常好挤,烤出来花纹依旧非常清晰,家里没有杏仁粉了,用了10g抹茶粉,30g奶粉代替,糖只用了35g,味道非常棒,很酥,夏天果然适合做曲奇。
2017-07-08
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