#早餐•2020年4月25日# 修改了配方,只用了一个鸡蛋,其他不变,用了蛋白含量20%的普通面粉,开始的时候很黏,用硅胶铲拌。成品非常棒,很嫩,姐姐说和超市卖的一样,哈哈!
2020-04-25
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#月饼#方子真不错,炒馅只用了不到10分钟,因为家里的不粘锅不好,所以直接用了打蛋盆坐在热水上炒的,包的时候有些费劲,还好出来的成品不错,等待回油吃试试。
2017-09-25
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抹茶酥、香芋酥等中式螺旋酥美丽圈圈的秘密(外貌协会技术交流贴)
为了装进50g的月饼盒子,折腾了一下午,好在结果还是满意的,按作者的方法出来的成品好漂亮,我第一次做居然成功了。
2017-08-26
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楼主好方子,非常好挤,烤出来花纹依旧非常清晰,家里没有杏仁粉了,用了10g抹茶粉,30g奶粉代替,糖只用了35g,味道非常棒,很酥,夏天果然适合做曲奇。
2017-07-08
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#午餐•2016年12月5日##番茄意面#简单易做番茄意面。周末的我总是想吃的舒心❤些。 1材料很简单,一颗洋葱,一颗番茄,肉馅少许,意面一把。 2把洋葱番茄都切小丁,注意,番茄先去皮比较好,这样容易炒,后面吃的时候口感也好。 3炒炒炒 4...
2016-12-05
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