第一次做肉松面包，配方的配比都很完美，卡仕达酱也是前几日做色拉自制的。辫辫子的功力有点差。用了十几年的松下老款105，没有暂停键，快速整形不影响它的发酵长大和美味。晚餐刚半小，两人就秒光半个了。 #美味停不下来的卡仕达酱肉松吐司#
2022-10-15
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娜娜咪妈
（上海,徐汇）
意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏，零基础也可以完美驾驭！
一周两次尝试安闹闹的receipe做面包，前次是布里欧修，这次是弗卡夏，每次都可轻松驾驭！快成忠粉了！ 做弗卡夏的间隙，喝杯冷萃绿茶，做个老上海红肠罗宋汤，一天的午晚餐在轻松中搞定，满足了味蕾。用面包机搅面，冷藏发酵很赞，蒜片很像，没有迷迭...
2021-08-24
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初夏，槐花粉玫瑰茶配布朗尼，幸福刚刚好... 无糖配方的红枣代糖味道很赞，用了whittard的白巧克力粉和100%喀麦隆黑巧克力粉🍫（有点舍不得，稍稍少放了些）。一如既往地两把云南有机核桃碎，香香脆脆哒。春天自家树上采的槐花加粉玫瑰茶，初...
2021-06-03
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娜娜咪妈
（上海,徐汇）
配方的味道超赞！做了三份，放了四五天还是一样的松脆！没有杏仁粉，用等量的低筋粉替代，也是一样的酥松。柠檬曲奇放的是青柠皮，可可曲奇放了切碎的榛子黑巧克力，whittchard的海盐巧克力粉，味道更有层次。虽然只有细砂糖拍不出太闪亮的效果，心...
2020-12-12
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娜娜咪妈
（上海,徐汇）
用松下面包机面包面团功能两次，然后排气，整形。烤箱100度预热5分钟后关掉，发酵一小时后就成了16 个小胖纸了。一次成功，很松软美味！配方很赞！👏👏
2020-11-27
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娜娜咪妈
（上海,徐汇）
快做完了，才发现原来配方中是无泡打粉添加的，放心啦！第一盘，180度22分钟，有点焦黄了; 第二盘150度25分钟正好，外酥里软。第一次尝试裱花，自己还算满意。下次可以减糖30%，甜度就刚好。最后一步取了一半面团加了5克whittard的海...
2020-11-24
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娜娜咪妈
（上海,徐汇）
没有蔓越莓和白巧克力，用青提干核桃替代，减糖一半，配方奶香味很足，可以做大大的四个，外层酥脆，里面较干，更像司康饼的感觉，配福鼎白茶，还是搭的。
2020-10-14
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娜娜咪妈
（上海,徐汇）
