把水分的东西(牛奶)换成了老酸奶,加了一整个柠檬屑,😩好吃(家里烤箱温度比较傲娇至今摸不透它脾气,一直120度烤了60分钟,装了14中杯)#早餐•2020年11月23日#
2020-11-23
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无视我杂乱的桌面,感谢作者的配方,感谢评论里有个小伙伴推荐老是失败的试试低温烤,第一做出了稍微满意的作品……120度(实际可能会偏高一点)55分钟转150度15分钟……感动……(我的烤箱看来低温合适按所有配方温度的总是会糊)蛋糕很好吃,再次...
2019-04-12
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又到月饼季节,这次还是按作者的配方,但是,这次为了成品没有涩味和苦味(带着红豆皮一起打碎会有点苦涩),煮好以后直接在筛上碾压过筛,成品不带红豆皮,成品会更纯粹豆沙味一些,也给没有搅拌机的朋友们一个解决方案。再次感谢作者。
2018-09-09
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失败了,是自己的问题,火大了,馅干了,流心放的太小气,尝试这个方子的上班族,我可以告诉你们,方子很好,不用等到周末做,周一休息,毕竟第一天上班太累了,周二做流心冻起来,最好用小圆型软硅胶最方便啦,抠一个做一个,周三做奶黄馅冷藏起来,周四奶黄...
2018-08-28
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以前没有烤箱,雨季时候,除了看电视和工作实在没有什么可以打发时间的。但是烘焙不同,它占据了你大部分的时间,你每分每刻都在跟甜蜜与风味做斗争,揉面,搅拌,打发……当你沉浸在这热乎乎的烤箱面前,即使你汗流浃背,你也不敢走开,你用心猜着,这次是否...
2018-08-25
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