-k1w1-的厨房

正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道 

完全按照配方量放的生抽老抽，颜色特别深，还有点咸不知道为什么，算是失败作品了……味道我也不是很喜欢，被博主推荐过来做的，哎

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黑蒜子牛肉粒 

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秘制番茄牛腩煲（超越餐厅的美味） 

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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版） 

黄油60g，风炉180°19min

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烤鸡翅（自制腌料） 

蛮好吃的～

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【曼食慢语】秘制东坡肘子 

还可以，加4大勺生抽1小勺盐比较好，肘子皮有点腻，煮之前煎炸一下会更好，最后大火收汁一定要用不粘锅，我的皮翻身朝下的时候粘在锅底上了，然后火比较大不透气，皮那里爆炸了哈哈，溅了我一身汤水，所以一定要用不粘锅啊啊啊！！！

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红烧猪蹄 

煮的时间有点短了，下次一定多煮一会！味道很好，怕会咸，下次再加点盐或者生抽！

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【香菇鸡肉焖饭】 

挺好吃的，就是味道有点淡了，下次做再加1小勺盐

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番茄土豆炖牛腩 

还可以吧……加完土豆后炖了20分钟水就特别少了，火我一直开的很小很小，一开始水加的也挺多的，因为我的锅子挺大的，收的太干了所以比较咸，另外我总觉得少了些风味，没有家里姥姥做的好吃，下次还是请教我姥做吧

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巧克力蔓越梅吐司 

好吃！口感我很喜欢，有点软酥软酥的，风炉150度35分钟烤的很好，下次试试150度15分钟转140度25分钟看看

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港式吐司 

二刷！买了发酵箱～150度35分钟，原来我之前做出来皮很黑很扎实是温度太高了，不适合我的风炉(＞人＜;)，甜甜的松软又有嚼劲！这个方子的味道我真的好喜欢

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媲美K爷爷de脆皮炸鸡 

还好吧，感觉腌制鸡肉的调料不是很好吃，吃着有点点恶心的感觉，可能是白胡椒粉有点多吧，脆衣裹粉不错！第一次炸完吃着感觉面皮没什么味道，又在面糊和裹粉里各加了一小勺盐，第二次炸还可以，面糊绝对不能太稠，不然面皮会厚，感觉170火有点大，以后炸鸡...

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