一次性发酵亚麻籽粉吐司(猪油版)
低糖酸奶蜂蜜麻花(甜甜圈)
杂粮薄饼(薄饼机版本)
南瓜泥手撕吐司(一次发酵)
南瓜酸奶手撕吐司(一次发酵)
藜麦酸奶快手汉堡胚(一次发酵)
麻花🌸豆沙🌸面包
用了自制的枣泥,把方子分成了10份,38L烤箱刚好一炉。
2021-04-05
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
简单快手,很美味,想起拍照的时候只剩最后一个了😂
2021-03-27
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烤花馍(兰州?宁夏?反正就是很民族很家乡很好吃的烤馍馍)
38L烤箱,烤了三个六寸,还剩下的烤了两个自由形状。用猪油替换了一部分胡麻油,烤出来是很脆的口感,家人挺爱吃的。
2021-03-14
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宫廷药膳 | 秋梨膏
比较耗时间啊。熬制过程满屋飘香,成品只有一小瓶啊。
2020-10-30
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日式红豆包
#早餐•2020年10月18日# 自制的枣泥核桃馅儿,用了包糖三角的包法,没想到还挺漂亮的。
2020-10-18
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2020年03月28日
250克高筋面粉,250克全麦面粉,做了8个白吉饼,利仁电饼铛两锅搞定。蕨麻猪肉质稍柴,高压锅30分钟,软烂入味,现做现吃,满满的幸福感!
2020-03-28
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南瓜手撕吐司
感谢方子,没有淡奶油,没有牛奶,用安慕希酸奶替换了,照样圆角,室温23度发酵了100分钟,开心❤,明早撕开看看组织。
2020-03-21
鸡肉蔬菜饼 冷冻汉堡🍔肉饼 无油无糖无面粉淀粉
感谢方子👍🏻把冰箱里的鸡胸一次性做成汉堡肉饼了,50克一个,做了42个。按照方子,肉和蔬菜是1:1的量,用了西蓝花,胡萝卜和洋葱,明早的早餐就吃它了。
2020-03-07
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小老鼠烧果子
手残党😂
2019-12-17
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巧克力戚风杯子蛋糕
稍微减了点量,做了4蛋的,刚好12个,Aca38L的烤箱,刚好一盘,好方子。
2019-11-20
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置换了80克黑麦面粉,好方子
2019-08-22
酸奶吐司面包
改动了一下方子,高粉330g,黑麦270g,第一次做粉量这么大的方子,发酵的太好了。家用的38升的ACA烤箱,中下层,放进烤箱没几分钟就长得太高被烤糊了……好伤心,下次把方子调整一下再试试吧。
2019-08-09