乖乖爱烘焙的厨房

红豆酥～植物油版 

太棒了，比黄油版本酥软得多，真好吃！完美👌

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蛋黄酥，红豆酥，绿豆酥 

因为红豆馅里面加了糖，皮就没有放糖，吃起来刚刚好，不是特别甜，非常美味✌

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棉花糖版牛轧糖 

50克花生，50克巴旦木，50克腰果，50克蔓越莓 超级无敌好吃😋

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低糖少油版蔓越莓饼干 

1.黄油必不可少，多一些会更香酥 2.220克低粉，我又加了20克奶粉，20克玉米淀粉 3.40克蔓越莓，30克大杏仁，30克腰果，切出来每片都满满的坚果肉肉

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香港半岛奶黄月饼 

1、馅料的黄油可以减少10-20克，但饼皮里的黄油不能少，和面必须这么多油 2、我在馅料里加了两个鸡蛋（全蛋），更有奶黄的味道 3、每个馅料23克，皮27克，就是50克的月饼 4、此方馅料多3个，皮少，做的时候皮的配方中粉类的可适当加10－...

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超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

方子太棒了！每次做都超级完美，糖我只用了10克，味道也很赞多过滤几遍更嫩滑。值得拥有的配方！

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入口即化的棉花轻乳酪 

这个方子超级好吃，做过好多遍，没有失败过一次。口感细腻，奶酪香味刚刚好。个人觉得多过滤几遍和蛋白打到翻过盆来不掉下来最好。烤制温度降低，拉长烤制时间，水浴，不会裂，上色还漂亮！

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梅香糖醋小排 

没有香叶，没有肉桂，没有红曲米，甚至连姜都没有，上顿饭做完忘了买了。 这是一斤左右的肉，切肉块，所有配料的用量减半，九制话梅3个，按照步骤做的，多加了一勺白醋，冰糖用了25克。所有计量就用咱们吃饭用的瓷勺就可以啦。 超好吃，孩子吃了一大碗米...

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完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融） 

这是第二次做这个方子，第一次都挺好就是皮在脱模的时候不小心碰破了，这次不想皮破结果最后五分钟火有点大了，颜色有点重了。亲的方子特别好，孩子说比买的还好吃。 怕烤裂的亲们做到两点就行，一是最好能水浴淹没三分之二的模具，是温水不是凉水;二是一定...

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低糖少油版蔓越莓饼干 

方子少油低糖特别好，蔓越莓的量有点少了，可能是我没揉均匀。又加了20g杏仁20g腰果，吃起来特别香！

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屡试不爽的完美戚风蛋糕~【爬得超高哦】（六寸） 

给小女儿做的蛋糕，看视频找方子，终于做成功了，方子不错，减了10克糖，甜度也够，真不错！

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