简易清洗木耳
话梅黄瓜
小美 一发超软吐司
鸡蛋加两个，然后牛奶鸡蛋量不变（鸡蛋放冷冻20分钟，牛奶冻到有冰渣渣，冻过头就化一点，自己把握时间），糖减到60克，我个人和邻居都觉得甜度可以。其他都按方子操作，疫情放不出去货进不来，黄油告罄，椰子油60克代替，揉面加到10分钟，如果有粘缸...
2022-05-05
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【小美】饺子皮
本来想用一个鸡蛋替换等量的水，没想鸡蛋实在太大啦，进机器了，就这样吧！皮少许湿了点，不过很韧，我不会擀皮，所以都是一般厚度的，擀好正好包住我的擀面杖的直径！
2021-03-09
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戚风蛋糕不再气疯！（新手零失败8寸模）
减油10克加牛奶12克，参考别家方子说的新手气疯只可减蛋黄糊糖量，so，用5克，蛋白不减，出炉回缩厉害，拍照编辑文字时下去了两厘米，再努力
2018-01-16
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一开始蛋白忘了加醋了，打好切了个橙子挤了点汁
2018-01-04
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怪味花生
感觉糖浆熬的稀了点，淀粉少了点，放烤箱又烘了会，味道凑合
2017-12-31
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普通面粉一样可以做好吃的椰蓉面包
下次不买高粉了哈，看着还好，就是砸面很累，不知道熟了口感如何，卖相估计不错
2017-11-18
油菜香菇菜包
我香菇不炒～略撰干水…热油加盐待凉所有料拌匀…我有加蚝油适量……其他估计所有上海人口味差不多
2017-10-20
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奶香黑芝麻刀切馒头
下次想中间塞几粒葡萄干
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双色刀切馒头
两团面要分开揉…后面可可粉太难揉进去了…太累
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豆沙面包
换了一半全麦高粉…成功～不过貌似长帝180我都烤30分钟了
2017-09-26
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葱香榨菜鲜肉月饼（植物油版）
今天再来，皮没那么硬了～包成了…水油皮的水还要多加点
2017-09-20
上次另一个猪油的方子肉的面团太硬没包成几个～今天再次尝试不想费事～减半做了九个豆沙的…感觉水还要再多点，最后皮还是稍微有点干～再努力
2017-09-19
萝卜罐头
