素食昕悦Cecilia的厨房

2021年08月31日 

我用这个菜谱做出来特别成功的馒头 [呲牙] 皮可以揭掉 层次很好 还特别宣软 没有加一点糖，却有微微的甜味，太赞了

素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

2020年09月06日 

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素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

红豆沙馅 

用超市卖的煮好的红豆罐头做的，没有去皮。油用了57克，糖用了50克。已经挺甜的了。

素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

大米发糕 

过滤了好几个小时…还好，成功了

素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮 

油炸了四个荷花酥，油太少没成功。 油酥我加了紫薯粉

素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

2020年04月03日 

折腾了好几次，终于好成功了。记录分享给厨友

素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

【司康控】正宗英式芝士司康饼 

350克面粉配了85克黄油，吃起来感觉黄油不太够

素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

duangduang的无油舒芙蕾松饼 

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素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

蛋挞 从皮开始自制 

黄油这个量挺多的。我家烤箱200度20分钟就够了。超级好吃。糖并不需要减量，菜谱的糖量刚好。盐量也刚刚好。勉强做了20个，有一个底不破了一点点。谢谢

素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

花生酱饼干（无油版本）快手简易 

用了黑麦面，也揉不成面团，做好以后散架了要……下次还是加白面，花生酱太多有种难以下咽的感觉………下次试试少放一些花生吧

素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

正宗韩式土豆饼 

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素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）

杜兰小麦粉布丁【祖母的甜点】Griessbrei德国粗粒小麦粉布丁 

只放了12克糖，就觉得好甜了。感谢厨主的菜谱！请问用weichweizen gries是否也可以？区别是什么？

素食昕悦Cecilia （海外,德国 ）