我这是第二次做潘娜托妮了。因为家里没有厨师机，上次还是前年做的，小潘水量很大，用手揉面揉得我差点崩溃，粘粘糊糊的总算做好，烤出来的面包勉强才发到齐模，自我安慰好在味道还行😊但心里始终有遗憾。这次之所以再次想做是因为想起了之前买打蛋器时有个手...
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用了150克老面，替换出配方中的75克水和75克面粉，一个鸡蛋，50克牛奶，椰子油32克（家里原来剩下的），其他材料按方子来。我是手揉的，觉得水放多了，又增加了些面粉😅。没有模具，做好二发后直接烤了 ，面包发得很好，紫米馅特别好吃，烤好后我...
2023-06-28
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按原方糖减了5克，可可粉减了10克（主要是不够了😀），中粉增加了30克，冷藏放了一小时，不够硬，又冷冻放了半小时才能搓成团，外面滚的是椰蓉，一共做了2盘。烤箱温度160度，15分钟，烤到一半时本想上下烤盘调换的，但开箱一看，觉得下面那盘的裂...
2023-06-09
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二刷了。按配方中把所有材料混合成团很是粘湿，又加了10克中粉，觉得正好，一点也不粘。不知怎么搞的，25克一块我只称出了13块，然后又翻工，扣掉做好饼干的部分巧克力，减掉5克，最后做了15块20克2块16克的😂此方不错，做起来很简单不会有失败...
2023-05-10
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加了老面150克，把配方中的高粉和水置换出来欧风太贵了，豆沙是自己炒的。配方不错，很容易做，到第三天还是软的。我做的是大面包，做了九个，我只轮到一个😂😂😂
2023-04-13
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做了10个红豆奶酪面包，刚出炉来不及拍照被干掉了一个，味道确实不错，做法也简单，就是多了一道工序。只是红豆放多了，太甜了，以后可以减点量。谢谢博主的分享！
2023-03-29
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很好的配方，按步骤做很容易就成功了，没有酒渍樱桃，家里有娃没有放朗姆酒，也没有大块的巧克力可以刨，所以是用巧克力币切碎后再拌入可可薄脆碎做的装饰，起先担心巧克力碎会影响口感，但做好后尝了尝觉得非常好吃😊😊😊收藏了配方，以后应该会经常做，谢谢...
2023-03-05
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闻香识仙
