晚餐•2024年4月19日
盐，黑胡椒，花椒油，腌制后，200度烤40分钟#晚餐•2024年4月19日#
04-19
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奶酪面包
不知道为啥都爆浆了，内馅还是有点腻了
2022-03-23
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蒜香黄油餐包～一次发酵
放得有些低了，底部快糊了，上面烤的还不足。蒜有颗粒感更好。
2021-07-25
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心形椰蓉面包
每50克面团包28克馅儿应该好些。馅儿的配比，冬天液体可以稍微多点，夏天稍微少一点，不好包可以将馅儿冷冻一下，糖可以适当减少，很漂亮的整形方法！
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俄罗斯果仁大列巴
液体重量是面粉的一半，糖减半够了
2021-07-20
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2021年07月19日
用的白燕面粉，感觉是比河套牌面包粉要软弹
2021-07-19
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外酥里糯，香酥烤年糕
很好吃，最后升温200度，跟饼干一样，换了30g木薯粉
2020-06-14
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烤花生（原味 烤箱）
150度不预热烤12分钟，小粒的花生米，吃到停不下来
2020-04-25
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2020年04月25日
250g面粉，30g糖，2g盐，1个鸡蛋约50g，牛奶的量与鸡蛋合计190g，搅一个饺子面团，冷藏2小时，拿出后加入油12g，酵母2g放入酵母盒，启动吐司面包程序，待到发酵时直接整形放入吐司盒，发酵至9分满，160度上下火烤30分钟(低层)
香酥咸鸭腿
做了很多回，总结下，为简略步骤可以不炒生姜和盐，味道差不太多，如果腌制一晚上就不能放菜谱那么多盐，会咸，如果腌制两小时以内怕不入味可以多放盐和花椒，煮的时候也放些盐，煮入味。我一般烤1小时，带风，190度，带皮的靠近火源#午餐•2020年4...
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一定要做的烤贝贝南瓜🎃
根据菜谱一模一样做的，很香甜
2020-04-18
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吃了一根想起来拍照，烤箱上下有风190度40分钟，约剩20分钟时降了5度，挺香脆，就是咸了，下次腌的时间要减少
2020-02-15
糖油粽子
挠两下
