winshy的厨房

宝宝生日早餐 

感谢创意

winshy （广东,广州）

美味咖喱鸡饭 

1.鸡肉最好挑鸡胸肉，而且事先用淀粉处理下会更柔软可口； 2.片炒鸡肉和土豆后也可以用高压锅煮十分钟左右，享受土豆和鸡肉入口即化的美味吧~

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洋葱田园土豆饼 

1.面粉要加足，不然容易软绵绵不方便煎炸； 2.最后洒上白芝麻和番茄酱，会让色泽看上去更诱人； 3.也可以用辣椒酱，鲜辣也美味

winshy （广东,广州）

平底锅迷你披萨 

这次收获了几点： 1.平底锅尽量要找相对较平的，不然小火去烘烤很容易就让中央部分烧焦，这个影响口感； 2.奶酪最好要找披萨专用的，这次用的不是专用在规定时间内还没有完全融化；

winshy （广东,广州）

翡翠白玉卷 

可能是放太多水去蒸的缘故，最后掀开锅盖的时候水都溢出来了。。不过清甜可口很美味，加点酱油即可大动筷子拉~

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2013年11月30日 

煎的时候有点太焦了，影响了摆盘的美感，不过味道还是很棒的~

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土豆牛肉 

1.加上沙茶酱调料，更好的逼出香味 2.使用高压锅可以缩短熬制的时间

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香菇乌鸡汤 

在香菇乌鸡的基础上加了当归和莲子，味道超棒推荐一试~

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蚝油双菇西兰花 

木有西兰花不过也蛮美味的。。下了蚝油即使不下其他调味也很清甜，推荐一试~

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酱汁杏鲍菇 

只要杏鲍菇在酱汁里不要浸泡太久就不会太咸，尤其上刀花了之后咬下去的口感特别赞。。推荐一做~

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