北海道吐司
高筋面粉235克,淡奶油75克,牛奶70克,鸡蛋35克,糖38克,盐2.6克,酵母3克,松下105按下2号程序,4个小时多一点,软软的香香的面包出炉啦
2014-10-03
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乳酪戚风小蛋糕
吃在嘴里有一股奶酪的香味,但是觉得不够松软,是烤过头了吗?
2014-09-28
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日式轻乳酪蛋糕
带到单位里,同事都说好,按方子做的,就是稍微有点开裂,以后后半个小时温度可以再低一点。
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芹菜牛肉粥
放了一点胡椒粉和麻油,好香
2014-09-25
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赤豆糕
又做了一次赤豆糕,真心快手,做了一半的量,蒸了8分钟
2014-09-21
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法式乳酪月饼
减了10克黄油,减了8克糖,味道不错,就是馅放得有点少,烤了20分钟,做了7个。
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中秋节没做月饼,而是做了赤豆糕,哈哈,不够应景呀。
2014-09-08
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阿米什白土司
方子里的水有点多,以后做减掉10克吧
蔬菜沙拉
超级快手菜
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苏式鲜肉月饼
鲜肉月饼装上盒子,立刻高大上
2014-09-07
爆鱼。又叫熏鱼。
买了青鱼的中段,先用黄酒腌制了一会,然后放在油锅里,等鱼肉老了之后翻身,同时制作酱料,生抽、老抽、糖、五香粉、胡椒粉、葱姜,最后放一点开水放在火上烧一下,酱料做好,鱼也炸好了,放在酱料里浸泡一会儿,就可以开吃了。
凉拌紫甘蓝
美貌
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