karen108的厨房

自制馄饨皮（包法） 

上海的疫情时间太长了 库存的馄饨都吃光了 馄饨皮没抢到过 只有自制馄饨皮一条路了 家里长的擀面杖也没有就用了短的 擀的生无可恋不过结果还是不错的媲美外面购买的

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蜜汁肉脯 

疫情屯了太多肉了 心血来潮坐肉脯 蜂蜜水也没有 酒泡了点糖水不够浓 肉馅也调了不甜 还不错 方子很好

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地球最香的蒜香骨！没有之一！空气炸锅版 

女儿想了一个礼拜要吃蒜香骨 周末有空可以操作下 提前一天腌制了排骨 特别好吃😋

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依旧免奶油～健康低脂白汁海鲜蘑菇培根意粉 

家里有一包管面搜了这个方子真的好吃 加了海虹 一点点咸肉丁 就不用放盐了 最后加了些淀粉

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懒人快手低脂沙拉酱 

想做蛋糕卷 没有色拉酱 找到了这个方子 减量做了一半 因为做过冰激凌知道怎么做成糊状 所以还是成功了 不过因为家里食材有限更换了一些内容口味有点淡 还算不错👍

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《蛋糕圣经》经典牛油磅蛋糕Golden Butter Cake 

冰箱里放了大半年的黄油急需消耗 磅蛋糕不二的选择 冬天黄油难融化 也没有好好的软化就和糖打发了 一看傻眼都是一点点没有乳化的黄油 只能坐温水打发还好最后救活了 用了吐司磨具成品还不错 不过最后回油就心急一天就吃了 没有很油 感觉这个冷天也出...

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

按着方子做的很好 就是烤箱出来duang 了太多次 再从盘里拿出来 把油纸扒开来 结果蛋糕有点碎了 放了冷藏3小时后出来成品还不错 味道真的好 就是有点甜

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台式卤白菜 

最近一直在点台式外买 爱上配菜卤白菜 按着帖子做了 蛋酥没做好 后来重炸了一次 葱油酥一定要红葱头 我用了一般的洋葱炸到怀疑人生 最后有点焦了 不过成品还是不错👍#午餐•2020年10月2日#

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秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌 

很早就想做冰淇淋了 正好有昨天做雪媚娘剩下的淡奶油做了些小试牛刀下 真的很好 放了可可粉和奥利奥碎 不甜也不腻 夏天可以放肆的吃了

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卤一锅【排骨、鲜藕、鸡爪、卤鸡蛋】 

卤了鸭腿 鸡蛋 豆干 很好吃 而且第二天还能卤别的 好吃😋

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超好做，零失败—雪媚娘 

今天又好好的按着方子做了一次 皮子擀大了 包了很多料 就是奶油打少了 做了比上次好 很好吃

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盐煎鸡翅 

按着方子做的 只用盐怕太腥就用了很多葱一起腌制 二天吃的时候冲洗一下 用了一点点的油煎了 真的真的很好吃 鸡的汁水从皮里渗透出来了 只用了盐味道非常鲜美

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