蓝莓黑巧欧包～我们线上售卖的第一款面包，原来巧克力、蓝莓和面包也是最佳搭档，重点是全国皆可邮 #下午茶•2024年7月3日# #烘培日常#
07-03
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做了老师配方中的2/5，调试了三次温度，最终还是觉得，完全按照配方中的温度与时间去烘烤，所体现出来的效果最佳；面团卷好后切片，就可以拥有非常治愈的漩涡形状，喜欢吃酥酥口感的，可以烤完晾凉马上吃，喜欢软韧表皮的可以晾凉后密封几个小时；这次试温...
2022-04-24
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这是完全按老师配方操作的一个吐司，面温因天气没控制好，不过成品出来还马马虎虎，主要想给做这款吐司的朋友，分享一下发酵好、可以烘烤的状态
2022-04-20
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虽然做失败了，不过总算是踏出了第一步，这款吐司就如其名字“柔风”般柔软细腻，不喝水也可以吃掉一个，家庭烘烤的时候记得放在最下层，并且在下面放个烤盘接住滴下去的油，下管温度要比平时调高十度左右，因为加多了一个烤盘
2022-03-12
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一阵疯_amjl
