珍妮爱你的厨房

2022年08月03日 

小白做挑战奶油蛋糕🎂(*^ω^*)

珍妮爱你 （广东,阳江）

2021年04月28日 

巧克力口味蛋糕也不错

珍妮爱你 （广东,阳江）

2021年04月28日 

温水150g 糖30g 钵仔糕粉:100g 先把糖放入温水中融化，再加入粉搅拌再滤出过滤液。倒入玻璃小碗中，冷水上锅，大火开12分钟，闷2分钟，放凉，冷藏口味更佳，哈哈好Q弹。

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早餐•2020年10月24日 

第一次做的古早蛋糕，其实就是水浴法烤蛋糕，确实很好吃，很细腻😃😁#早餐•2020年10月24日#

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2020年05月21日 

面粉:40 纯牛奶:40 玉米油40 糖:45 鸡蛋:4个 柠檬汁:5～6滴 160℃提前预热3min 150℃烤25min，注意观察上色状态适当调整温度。 奶油:100～150g 糖:10g 盐:一点点 芒果肉:1个

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2020年05月19日 

蛋糕胚材料: 低筋粉/面粉:40g 玉米油40 纯牛奶: 40 柠檬汁:4～6滴 鸡蛋:4个 奶油:100＋10g糖＋盐一点

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2020年05月19日 

材料: 蛋挞皮9～12个（我的是装得满满的共9个） 纯牛奶160g 淡奶油:100g 白砂糖:45g 鸡蛋:2～3个 第一次做，很嫩滑

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2020年04月26日 

第一次:（口感--好甜，有点腻，整体还好） 料理机搅拌均匀:👇 淡奶油:100g 芒果约200g（贵妃芒） 融化混合:👇 纯牛奶:1盒（250g） 糖20g 鱼胶粉:10g 第二次:（口感很好:不会腻） 淡奶油:100g 芒果:约200g ...

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2020年04月26日 

奶油:500g （奶油打两下就像样赶紧停止了，不然变豆腐渣） 面皮: 面粉:100g 淀粉:10g 白糖:30g 鸡蛋3个（我用的个头比较小） 纯牛奶:250g 以上物料混合均匀； 黄油30g（水浴溶解冷却后与面糊混合） 以上过滤几次后煎皮...

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早餐•2020年4月24日 

种面法发面: 面粉:200g 牛奶:200g 酵母:4g 搅拌混合后至温暖处发酵至膨大 放冷藏过一夜 揉面: 面粉200g 糖:30g 拿出冷藏一夜的种面与面粉、糖混合揉至光滑。 麦香馅: 鸡蛋黄3个 糖:20g 柠檬汁5g 玉米油:100...

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2020年04月19日 

面皮: 黄油30g（先隔热融化） 白糖:30g 鸡蛋:2个 面粉:100g 牛奶:250mL 淀粉:10g 混合过筛 奶油: 淡奶油:250mL 奶粉:30g 糖:10g 盐:1g 混合打发至有纹路～不能打发过头了

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2020年03月06日 

材料: 鸡蛋:5个 面粉:125g 生粉:12g 玉米油:50g 纯牛奶:100g 柠檬汁:6～8滴 白糖:90g 烘焙时间:先150℃预热5min 烘烤30min。出炉～满屋子蛋糕香味

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