松软的面包机吐司
除了盐黄油酵母以外的所有材料混合后放冰箱冷藏了48小时,用一点水融化酵母,混合面团,然后加入黄油盐,揉出膜松弛整形直接发酵,7分满后开自主烘烤50分钟!
2019-05-19
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香草牛奶面包(波兰种)
糖改45克,揉好面团直接分割整形,二发烘烤!方子不错👍
2019-04-06
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2018年07月24日
除了开裂外,其他已经没问题了,这个方子第三次烤,不错!下次降低温度试试~~
2018-07-24
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2018年06月05日
绿豆糕
2018-06-05
戚风和蜂蜜小蛋糕🍰
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2018年04月28日
香葱咸曲奇🍪,外形不咋地,咸香味十足
2018-04-28
万用面包胚(冷藏中种法)
加了1/2的量,做了10个牛角包,这种发酵方法确实好,组织很细腻!
2017-12-10
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2017年11月02日
又是晚上烤这东西,一口气吃了五六个,啊啊啊………,下次一定要早上再烤~~《
2017-11-02
2017年10月14日
第二次制作--蛋黄酥!酥的掉渣渣!没有蛋黄了,剩余的料制作了老婆饼。
2017-10-14
酸甜酸甜的山楂酱~~~
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
方子挺好!酥的掉渣渣!就是不知道咋回事?有的蛋黄酥爆馅了呢
2017-10-01
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
貌似烤过了~~~
2017-09-26
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2017年09月16日
奶黄馅流心月饼,流心熬稠了,流动不起来!但是味道不错,继续努力吧
2017-09-16
广式月饼--蛋黄豆沙月饼
方子很好,一次成功!3:7皮馅,脱模后感觉皮太薄,烤完后厚薄刚好,第二天就回油了,软硬甜度也正好!多谢分享的人~~~
2017-09-07
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2017年09月06日
第一次制作月饼,成功^_^
2017-09-06
2017年09月03日
给自己做的生日蛋糕🍰
2017-09-03
今天烤的吐司,内部组织有点粗糙,口感还可以!
奥利奥咸奶油盒子
#奥利奥咸奶油盒子#
2017-07-29
2017年06月24日
蔓越莓有点多,另外颜色也深了!店里购买的都很浅的颜色,不知道怎么控制的!
2017-06-24
2017年06月14日
香蕉味大面包~~~虽然没有完美的手套膜,但依旧很松软可口!
2017-06-14
2017年06月11日
蔓越莓吐司大面包~~~
2017-06-11
十分美味的酥皮泡芙
一次成功,方子不错!
2017-05-09
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八寸戚风蛋糕
用此方子第四次制作,除了有点开裂,其他都完美!
2017-04-22
2017年04月22日
第四次制作,越来越熟练!各种完美!
2017年04月04日
第一次尝试做戚风蛋糕,还不错!没有回缩、考到后期有一点开裂,再是不好脱模!👍
2017-04-04
2017年01月02日
第二次好很多!凭感觉调配挞液,两个全蛋,一勺白糖,适量奶油和牛奶混合,总不足一碗,8个蛋挞正好!
2017-01-02
第一次烤蛋挞,挞液起大泡,咋回事?