小毛75的厨房

毛豆米烧鸡-3块钱的毛豆米搭配17块钱的童子鸡，竟然是一道下酒又下饭的家常菜，袁姗姗学一次就学会了 

#晚餐•2023年8月9日# 配方不错👍

小毛75 （北京,海淀）

芒果雪媚娘大福 

感谢分享！给的方子很好👍，各种食材刚好做10个，一点没浪费。#下午茶•2023年3月25日#

小毛75 （北京,海淀）

复刻英国女王私人御厨的经典司康：加映Cream Tea 经典吃法 & 如何做出松软內里、酥脆边缘的司康&司康佐醬製作 

#下午茶•2023年3月19日# 感谢分享！很喜欢司康这款下午茶点，这个方子做出来的口感比酒店还好！☕️🍰🍩

小毛75 （北京,海淀）

不苦的蜂蜜柚子茶怎么做？ 

方子不错，很好喝，比韩国柚子茶好喝。

小毛75 （北京,海淀）

复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌：英式胡萝卜蛋糕 

#早餐•2021年7月26日# 很好的配方👍味道正，做一个7寸正合适，改用的低筋粉组织更松软。

小毛75 （北京,海淀）

翻译食谱｜超美味焦糖苹果塔 

焦糖苹果的制作步骤翻译肯定有问题！完全按步骤做出待凉透后翻过来全是汤汁根本无法成形，而且方子给的苹果量特别大很浪费！希望博主不要光翻译最好自己按照翻译内容亲自制作一遍把成功的经验再上传！

小毛75 （北京,海淀）

北海道牛奶红豆铜锣烧 

方子很好，感谢🙏。建议每做一个都用凉抹布把锅底擦一下降温，就算是一直小火从第二个开始如按照冒泡再翻面也是容易微糊了颜色不好看。

小毛75 （北京,海淀）

炸糖糕 

儿时常吃的早餐，好多年没吃了。还是能没炸出楼主那种薄厚适中的程度，我的有点薄了，中间撑不太起来是不是馅料放少了？

小毛75 （北京,海淀）

教你做完美的北海道醇香奶油吐司 

终于用上了鲜酵母,自我赶脚达到老师做的😂

小毛75 （北京,海淀）

小嶋留味亲授2款招牌蛋糕卷 

用小嶋老师教授的全蛋海绵蛋糕，制作的蛋糕卷和生日蛋糕。

小毛75 （北京,海淀）

3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕 

做了很久了，今天上传一下。

小毛75 （北京,海淀）

小嶋留味亲授2款招牌蛋糕卷 

用小嶋老师海绵蛋糕方法做的蛋糕胚，送给朋友孩子的生日蛋糕🎂。

小毛75 （北京,海淀）