Jollen乐厨的厨房

2023年01月21日 

辞旧迎新不仅仅是时间自然轨迹流动，更是心灵沉淀与蜕变，希望自己2023年兔故纳新，气定神闲…… 😍一桌祥和的年夜饭，你我举杯🍻祝福家乡父母大人，兄弟姐妹，还有我们自己哈身体健康，平安顺遂，笑口常开🙏🙏🙏

Jollen乐厨 （北京,丰台）

2022年02月01日 

除夕年夜饭🤔亲献八大碗喜迎2022👏🍻 年去岁来，明月千里寄相思㊗我的家人身体康健，平安快乐，事事顺遂🙏🙏🙏虎虎生风，虎背熊腰，虎兆丰年🐯🐯🐯

Jollen乐厨 （北京,丰台）

椒盐烧饼 

90%烫面，参考厨友面饼卷起的方法👏考虑减脂，做了葱油饼。没有油酥，少油，多层，外酥内软，嚼起来不失弹性，饼饼好吃。

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猪肉青椒蒸饺 

晚上做的青椒猪肉蒸饺，好好吃哦💯🤗最厉害的是🤔菜面一点都没剩，完美包裹，合二为一✔️最神的是放在锅屉两层的个数，不知为什么，正好🙊一个没剩，一锅两屉全部蒸好……😘甚感欣慰💞

Jollen乐厨 （北京,丰台）

玉米发面小馒头 ~虽然做的是粗粮，口感堪比小点心 

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超简单的家常南瓜饼 

香甜可口的南瓜饼😘

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冬瓜牛肉汤 

冬瓜牛肉煲~👉排毒，利尿，祛湿🤔适合于伏天享用的汤菜。

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豆沙卷 

👉椒盐葱油~麻花卷卷，😘非常有喜感的一款面食，因为爱吃咸口，方子配料改了一下。几点心得：🤔葱花要碎末，适量少放🤔单条卷花时要边下拉边卷花🤔最后整体卷花时🌸要边整形边卷，这样麻花卷出来紧凑有型。

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牛肉炒米粉~老板，来盘家常牛肉粉......肉多点哈 

🤔牛肉炒米粉👉老板📢来盘家常牛肉粉，😉肉要多哈……

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蚝油生菜 

👉蚝油鸡丝生菜🤔早晨一道创意菜品，😉主要目的是为消化库存，没想到极其爽口，几筷子就夹没啦🤓没吃够，下回还做✌️

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佐餐小菜-腌拌尖椒 

早晨不能含糊，一天能量供给！家里菜园的螺丝椒和生菜，还有一个不是很入味的烧鸡…🤔索性来个👉腌拌辣椒👉蚝油鸡丝生菜🤗虽然是早餐，还是没有😏抢过我家老胖，只吃了个盘底😛

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杭椒青蒜炒肉丝（农家小炒肉的做法） 

😘美味的佳肴总是能刺激味蕾神经，让人享受快乐。👉老胖最爱吃的杭椒炒肉丝🤔那就做给他✔️看他吃的盘盘光光，满满💯的幸福感。

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