法国总统烘焙学院－蜂蜜柠檬司康
喜欢司康类的小点心，记录下，略有点过，下次使用200度15分，好吃，奶香味久久萦绕外酥内软，等凉了再试试
2019-08-11
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懒汉免炒红豆沙
豆沙馅这个做法，是省了炒，因为没有用高压锅，蒸制时间特别久，而且还比较硬，泡豆子在17个小时左右
2019-03-23
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做一枚安静的网红青团
青团………算是失败品，水量完全不合适，必须加水自己调调了3次才合适
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山东大馒头
这一屉应该叫挤挤更健康，哈哈哈，方子很棒，这是做的第二回，比上次明显好多了。馒头很好吃，有韧劲，感谢楼主
2019-03-10
佛跳墙-2018年夜饭【曼食慢语】
烤制的时候是150度，1小时20分，整体味道也很好，方子特别棒
2019-02-05
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花样馒头
味道很香
2019-02-04
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开酥练习---金砖小吐司
用30度发了近3小时都没发起来，调整至33度，用时2小时，有轻微的化油，以为发到了7分满，烤出来看应该还没发到时候，使用淡奶替代水，味道上没有觉得奶香味增加，外皮很酥，内里柔软
2018-12-28
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珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）
终于挤出了花型
2018-12-27
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方子特别好，黄油软化不到位，所以，完全没办法挤出花，只能改成圆饼干，但味道真是太香了，下周再战
2018-12-22
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弯梳虾饺
应该水还是少了，包的时候明显感觉容易坏，家里没有土豆淀粉使用红薯淀粉效果也不错
2018-12-18
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西梅杏仁软曲奇
跟做司康基本同步骤，加杏仁粉更酥一些
2018-11-24
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苹果司康
特别爱司康这种小点心，苹果特别不爱吃，所以就尝试下这个能不能改变我对苹果的看法。看了下糖量，没有增减，果然甜度是自己爱的程度，淡淡的，吃的时候能吃到苹果，接受度还可以。说下牛奶，因为要消耗淡奶，完全使用淡奶替代牛奶，味道烤的时候就散发出来，...
2018-11-23
yulecalen
