蓝莓果酱 蓝莓、黄冰糖、柠檬汁 蓝莓250克，黄冰糖40克，柠檬汁7克 玻璃罐子清洗干净，晾干（可用烤箱190°10分钟烘烤一下） 蓝莓用淀粉清洗干净（不能搓揉），控干水份，放入干净无水的锅中，开中小火 放入冰糖，炒至融化，按一按...
03-31
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草莓酱 草莓200克 白砂糖50克 柠檬汁5克 草莓洗净，加盐水泡一会，洗净控干，切成小块加白砂糖，压成半泥状，搅拌均匀静置1小时 开中火煮开后转小火继续翻炒，一直搅拌防止糊锅，略微粘稠后放入柠檬汁，继续搅拌至粘稠，趁热放入开水烫过晾...
2022-12-30
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金桔柠檬膏 材料:500克金桔，200克黄冰糖，柠檬多半个 1、金桔和柠檬(柠檬用盐搓洗)清洗后用盐水浸泡15分钟，清水冲洗，金桔祛缔 2、做水，水开后放入金桔煮两分钟，捞出放凉水冰一下，再清洗一下 3、金桔对半切开，放入锅中加黄冰糖，...
2022-12-10
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芝麻贝果 材料：高筋面粉230克，酵母3克，盐2克，糖10克，清水142克 所有材料翻拌均匀，下手揉成面团，移到案板上揉搓10分钟，分成4等分（每个面团大概 95-96克）团成小球，盖上保鲜膜，静置25分钟 空气炸锅80°一分钟预热 ...
2022-12-08
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所有蔬菜焯水，空干（银耳好吃，但不能隔夜）鸡肉片焯水，午餐肉切好 锅里加一点点油，防止底料粘锅，火锅底料（大红袍红油底料）放入炒散，放入肉片和午餐肉，炒一会后，倒入所有蔬菜，拌匀即可
2020-06-18
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一个鸡蛋打散，加点水，搅匀后再放入适量白糖搅匀，再加一点点白醋或者柠檬汁（没有也可不加）再加入适量面粉，炒熟的芝麻，调成糊状，比酸奶稀一点，蛋卷锅提前加热，每个脆饼大概煎2-3分钟，微黄就出锅
2020-06-17
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韩式拌饭 材料：肥牛，辣白菜，鸡蛋 西葫芦，胡萝卜，菠菜，肥牛（可替换） 做法：肥牛，胡萝卜，西葫芦，菠菜，焯水，除菠菜外其余菜和肥牛抄一下，煎个鸡蛋，摆盘 酱料：韩式辣酱，雪碧，蚝油，蜂蜜，生抽，番茄酱，陈醋
2020-03-16
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2个4寸方子： 牛奶30克，植物油30克，砂糖5克，低粉45克，玉米淀粉5克，蛋黄3颗（加壳64克一个） 蛋白3颗，砂糖25克 上下火120度25分钟，转130度30分钟
2020-03-16
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王致和臭豆腐一块半，加水，淹没切好的豆腐块里，搁置24小时，之后直接炸制金黄 料汁：起锅烧油，下蒜蓉，一勺耗油，少许烧烤料（辣椒面，孜然面，十三香，白芝麻），小火炒香，倒入水淀粉，搅拌均匀，加鸡精，盐，调味，熬制浓稠出锅，撒上香菜，白芝麻...
2020-03-15
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洋葱炒香，下胡萝卜和土豆丁，加一点点盐，加500毫升水，放咖喱块（百梦多1/4）再加小半块！放入提前煮好的乌冬面和肥牛，再放入腐皮卷，煮软后出锅
2020-02-22
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尛仴
