蓝莓果酱 蓝莓、黄冰糖、柠檬汁 蓝莓250克,黄冰糖40克,柠檬汁7克 玻璃罐子清洗干净,晾干(可用烤箱190°10分钟烘烤一下) 蓝莓用淀粉清洗干净(不能搓揉),控干水份,放入干净无水的锅中,开中小火 放入冰糖,炒至融化,按一按...
03-31
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草莓酱 草莓200克 白砂糖50克 柠檬汁5克 草莓洗净,加盐水泡一会,洗净控干,切成小块加白砂糖,压成半泥状,搅拌均匀静置1小时 开中火煮开后转小火继续翻炒,一直搅拌防止糊锅,略微粘稠后放入柠檬汁,继续搅拌至粘稠,趁热放入开水烫过晾...
2022-12-30
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金桔柠檬膏 材料:500克金桔,200克黄冰糖,柠檬多半个 1、金桔和柠檬(柠檬用盐搓洗)清洗后用盐水浸泡15分钟,清水冲洗,金桔祛缔 2、做水,水开后放入金桔煮两分钟,捞出放凉水冰一下,再清洗一下 3、金桔对半切开,放入锅中加黄冰糖,...
2022-12-10
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芝麻贝果 材料:高筋面粉230克,酵母3克,盐2克,糖10克,清水142克 所有材料翻拌均匀,下手揉成面团,移到案板上揉搓10分钟,分成4等分(每个面团大概 95-96克)团成小球,盖上保鲜膜,静置25分钟 空气炸锅80°一分钟预热 ...
2022-12-08
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所有蔬菜焯水,空干(银耳好吃,但不能隔夜)鸡肉片焯水,午餐肉切好 锅里加一点点油,防止底料粘锅,火锅底料(大红袍红油底料)放入炒散,放入肉片和午餐肉,炒一会后,倒入所有蔬菜,拌匀即可
2020-06-18
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一个鸡蛋打散,加点水,搅匀后再放入适量白糖搅匀,再加一点点白醋或者柠檬汁(没有也可不加)再加入适量面粉,炒熟的芝麻,调成糊状,比酸奶稀一点,蛋卷锅提前加热,每个脆饼大概煎2-3分钟,微黄就出锅
2020-06-17
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韩式拌饭 材料:肥牛,辣白菜,鸡蛋 西葫芦,胡萝卜,菠菜,肥牛(可替换) 做法:肥牛,胡萝卜,西葫芦,菠菜,焯水,除菠菜外其余菜和肥牛抄一下,煎个鸡蛋,摆盘 酱料:韩式辣酱,雪碧,蚝油,蜂蜜,生抽,番茄酱,陈醋
2020-03-16
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2个4寸方子: 牛奶30克,植物油30克,砂糖5克,低粉45克,玉米淀粉5克,蛋黄3颗(加壳64克一个) 蛋白3颗,砂糖25克 上下火120度25分钟,转130度30分钟
2020-03-16
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王致和臭豆腐一块半,加水,淹没切好的豆腐块里,搁置24小时,之后直接炸制金黄 料汁:起锅烧油,下蒜蓉,一勺耗油,少许烧烤料(辣椒面,孜然面,十三香,白芝麻),小火炒香,倒入水淀粉,搅拌均匀,加鸡精,盐,调味,熬制浓稠出锅,撒上香菜,白芝麻...
2020-03-15
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洋葱炒香,下胡萝卜和土豆丁,加一点点盐,加500毫升水,放咖喱块(百梦多1/4)再加小半块!放入提前煮好的乌冬面和肥牛,再放入腐皮卷,煮软后出锅
2020-02-22
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超级好吃~没放香草精,稍微放了点白醋去蛋腥味~180°c 15分钟,看颜色差不多了加盖锡纸~可能烤箱温度偏高不是很流心,不过我喜欢半流心~赞👍🏻
2018-04-01
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终于成功了😂自我感动中……我家烤箱太调皮…我调100°它实际温度95-98…我调110°实际温度就上120了…………急人!有一点点开裂!不影响!怕不熟多烤了10分钟,最后想表面上点色,140°烤了几分钟…结果颜色不均匀…不过还好,下次蛋白再...
2017-10-02
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我特别伤心💔…竟然张嘴了…而且只是个开始…越张越大…后来烤盘没水了,没办法,开盖加水…烤箱上边有温度显示啊…而且有变化都能看到,可为什么感觉实际温度过高…烤完表面都黑了………预热的时候需要把烤盘放水一起预热吗?我是预热完后把凉水倒入烤盘的
2017-09-27
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烤了大概70分钟,分层不明显,忘记放油纸了,脱模困难了点…减了20克糖,整个蛋糕都是可以晃动的像布丁一样,有点腻,因为怀孕,不敢吃太多,怕鸡蛋没熟…
2017-09-25
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