超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
之前做的奶油少了一直耿耿于怀,这次做了巧克力味道的,奶油狠狠加,哈哈哈!快乐~! 巧克力粉加了大概15g样子吧,记不清了。
2022-08-16
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
非常棒的方子,但是因为我的油稍微多了点,面粉进去的时候变成了一团,于是就又加了点牛奶,再把蛋黄加进去混着混着就正常了。(可以建议先放蛋黄再放面粉,会比较好搅合~ ) 我上170下165度20分钟,很ok。 奶油偷懒没拆新的,用了仅剩的120...
2022-05-31
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