MIca的厨房

软糯Q弹红糖马拉糕 

搅拌的时候有颗粒也没关系，发酵的时候都会融化的。成品比较成功，是我喜欢的口感，下次可以试试加点坚果葡萄干红枣之类的，口感应该更丰富

MIca

自制草莓酱 

非常好的方子，一直熬一直搅拌直到没有泡沫就好了，小朋友超爱

MIca

鲜虾豆腐饼【宝宝辅食】 

做成了圆形，对于不爱吃肉的宝宝，可以用这个骗他，蛮香的，加了点原浆酱油提鲜，用油煎过后，表皮的豆腐特别脆香

MIca

万能烧烤酱(烤冷面、煎饼果子酱) 

时隔两年又做了一次这款酱，手抓饼少了它就少了灵魂

MIca

暄软麻酱饼 

15个月的孩子非常爱吃，吃完一碗饭之后还能再吃一块饼

MIca

不焯水不放油的家常红烧肉 

非常好，孩子15个月了不爱吃肉，但很喜欢吃这个红烧肉，中午吃了五块还想吃，小火炖了有四十分钟，给常软烂，还放了点土豆。

MIca

奶香大米发糕(不加泡打粉) 

记录：没有粘米粉，用的大米。200g浸泡24小时，加奶粉、糖和水，料理棒分次多次搅打，加低筋面粉90g，酵母4.3g，粘稠，搅拌后35℃发酵30分钟，倒入6寸模具，加桂圆肉，二次发酵35℃10分钟，冷水上锅蒸30分钟。口感松绵粘弹，没有颗粒...

MIca

给减肥瘦身党 无糖无油全麦面包（免揉懒人版） 

没铺油纸…口感像吃一个大发糕，非常饱腹，分成三份还是太大了，下次分成五份。 加了奇亚籽亚麻籽蔓越莓黑芝麻核桃南瓜子仁香草精代糖和少量红糖，感觉内容物还是不多，坚果可适量多加一点。 我的全麦粉吸水很多，水放了大概有300g。 提前一天晚上和好...

MIca

香橙迷你小蛋糕 

为什么我的一停火就会塌啊？做给十个月宝宝吃的，没加糖，我吃了一个，感觉还挺好吃的，也挺松软，就是表皮有点硬

MIca

练习下基础馒头吧（附超详细整形小视频） 

简单易学，加了勺红枣粉，水量也多加了些，蒸給家里九个月大的宝宝吃

MIca

真的好好吃❗️芝士火腿葱香岩烧吐司🍞 

烤盘放不下三个，所以把边边切了，昨晚刚烤出来时感觉很脆，边边也很脆，今天早晨吃的时候有点回潮了，但还是很好吃，非常有口感，以后会常做的，这一片当早餐配一杯咖啡很好

MIca

7月+宝宝辅食 南瓜米粉松饼 

很成功

MIca