爆炒蛏子
好吃的，嗲嗲嗲～
2017-07-20
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红烧肉
这个菜谱做出来的上海版浓油酱赤的红烧肉是真的好吃～
麻婆豆腐
味道杠杠滴～
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蜜汁鸡翅
味道赞歪歪～
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红烧羊肉
多放了一个辣椒，别的都很完美～
2016-12-30
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五花肉炒蒜苔 / 蒜薹炒肉
肉在炒之前腌制一下，加入料酒和生粉。炒的时候就会很嫩。 #晚餐•2015年8月13日#
2015-08-13
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红烧土豆牛腩
要放点干山楂或者醋或者萝卜和牛腩一起烧酥的快，加热水煮蛋白质不容易硬化流失。 #晚餐•2015年8月13日#
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早餐•2015年8月11日
上海早饭来一发 #早餐•2015年8月11日#
2015-08-11
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西芹虾仁
想问问大家在虾在活的时候怎么拨壳的，求大神赐教啦。 #晚餐•2015年8月10日#
2015-08-10
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鲫鱼豆腐汤
1. 锅要干，入油煎鱼炸皮之前，用生姜把锅子擦几圈。鱼皮不容易破，这是真的。 2. 如何把鱼汤烧白？口诀：冷水煮清汤，热水煮白汤。在煎好一批之后，切忌加入热水烧汤。煮出来的鲫鱼汤又白又好喝。 #晚餐•2015年8月10日#
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芦笋炒蘑菇
哈哈哈，颜色挺好的。
2015-08-08
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上海正宗冷面
来个青椒黄芽菜浇头就对了。味道很好哦。
马乐迪
