夏陌RM的厨房

懒人版葱香发面饼 要多软有多软 零失败的方子 附细节视频详解 

一般般 没弄好 全凭感觉 没称重 水太多了 后面放电饼铛的时候厚的软一些 薄的也还行 反正吃起来还可以 再接再厉

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全家人都爱吃的基础白面馒头 蓬松煊软 光滑透亮 附细节视频详解 

上层不错 下层水烧干了 有点子发黄

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鲜奶油小餐包（一次发酵） 

是发的挺好，放进空气炸锅烤的时候时间太久了皮都硬20分钟180°烤黑了 第二锅 二次发酵放在空气炸锅里 里面有一锅后的余温 30分钟后开始烤的200°10分钟 （像是烤熟的馒头 我减了5克的糖 不甜）

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木薯粉版紫薯麻薯球 

空气炸锅烤的 位置小 一次就放了6个 有点甜个人感觉 糖+牛奶+黄油 微泡的时候加面粉（我加的高筋面粉）然后一到进去成疙瘩了 散不开了😭捣了好久还是有面疙瘩 这一点不完美 然后抹茶粉5克 不上色 可能我买的不好

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手指麻薯（糯米粉版） 

空气炸锅烤的 第一次做 地方小我是垫好吸油纸在挤进去的 太甜了20克糖 下次减一些 味道可以吃光了 就这一点烤了3锅 后面直接圆圈⭕挤进去烤

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空气炸锅烤鸡腿，鲜嫩多汁 

味道还不错 第一天晚上腌制放冰箱冷藏第二天中午烤 买的奥尔良粉 抹的

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烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼 

最成功的一次 擀的有点薄就是 以前都是发不开没法擀开

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尝一口春天的鲜汤丨韭菜疙瘩汤 

还不错第一次做

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2024年04月21日 

韭菜面疙瘩 第一次做 不太成功 这个疙瘩 不过味道不错

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面条合集，总有一款适合你 

番茄🍅肉酱面 忘记勾芡了 不过也很粘稠

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