减了30g糖，也很甜了，好吃的不得了！方子后面说要用打蛋器搅拌几分钟？但又不能搅拌过度，感觉几分钟就已经过度了吧，所以我是拌匀没有干粉就好了…就是麦芬的做法
2018-06-13
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做的时候内心非常忐忑！减半做的，生面团就比我平时做吐司大了一倍……盖湿布室温发酵了四五十分钟就九分满了，觉得面团太大了，所以没加盖…结果烤的时候并没有长大多少，170度40分钟，上色及时加盖锡纸！吃起来就是很朴实，最简单的麦香味，还会再做的...
2017-07-18
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没有打发黄油，加牛奶的时候也水油分离了，总之看起来很惨，只能不管了直接开始加粉加料，拌匀后看起来正常多了，按的比较薄，150度15分钟……香香脆脆的好好吃，很饱腹！！！
2017-04-23
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Timey_
