Raica的厨房

烘焙麦片（快手早餐） 

可可粉颜色比较深～非常棒的配方

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一发黑芝麻馒头，补钙佳选！ 

面粉换成全黑麦粉和中筋面粉2:1，黑芝麻磨的不够细、面也没有特别柔匀，卖相不好不影响口感，松软可口真的太好吃啦！

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【德国碱水面包】低糖、低热量、超好看的普雷结碱水包（简化谱 易上手 零失败） 

基本算是成功，谢谢po主详细的步骤

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【转载】小高姐的巧克力马芬 

完全按照小高姐的方子做的，非常完美！一点碱味都吃不到； 用的12连模刚刚好，下次决定适量减一点点糖…毕竟面粉量1/3糖还是挺惊人的…或许会没那么好好吃

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坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery 

🍪配方所有材料减半，面粉用了亟待消耗的全麦面粉，最后拌出来太干了就多加了一个鸡蛋，最终成型偏硬就没有放冰箱； 🍪最终总材料743g，差不多93g每个分了8个； 🍪热风180度烤了25分钟； 🍪成团入炉几乎没有塌，最终成型像蛋黄酥，压扁入炉烤...

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黄金海鲜干捞粉丝煲 

新手一下就做成功了，没想到粉丝这么就熟了哈哈哈，家里有任何冷冻海鲜的都推荐尝试下！

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美味营养油面筋炒青菜 

因为不喜欢青菜炒太久，就先把青菜捡出来，油面筋又加水烧了一会儿才熟，给大家参考（因为开始没有给面筋泡水）

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麻酱面筋【姐弟俩版】 

辣椒放少了照片看起来颜色没那么鲜艳 但是真的很好吃！芝麻酱味道很浓郁～

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糙米薄皮菜团子 

…用了这个菜单的方法改了材料，换成了荠菜和玉米面也很好吃！ 荠菜就是春天的味道呀！

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椒盐豆腐鱼——附快速收拾豆腐鱼大法 

还吃好吃好吃

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简易版烤猪蹄 

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2019年07月02日 

手抖多放了几克糖也没有很甜，真的没必要减糖～

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