酥皮泡芙
超大个泡芙,超喜欢,很香
2017-07-28
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
因为买的蛋黄比较大,就用了半个,按着方子做第一次就成功了,糖浆和馅都是买的,不过底下收口总是收不好,但是味道不错,两天回油
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爆浆的巧克力凹蛋糕
不知道是不是放爆浆太少了,不够流,也有可能是烤太久,我烤了二十分钟,下次烤十八九分钟试试,方子很好,真的很好吃,用的德芙黑巧克力,很香浓,一口惊艳~
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超级好吃的懒人榴莲酥
真的非常简单,但是觉得蛋挞皮回温程度要把握好,回温不够就折叠的话很容易裂,回温太久放入温的榴莲又容易烂难拿,不过找方子做真的很想很好吃,我按照家里烤箱的情况多烤了一会,很香~
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网红蛋黄酥(黄油版)
不知道哪里出错了揉了半个钟都没揉出膜,后来放弃了直接松弛了,松弛后发现有丢丢膜了哈哈哈,成品也很酥~爸爸很爱吃说很香,但我觉得糖量可以自我斟酌加多点
酸菜鱼
妈妈不爱吃辣,就只放了一丢丢干花椒,可能这个酸菜泡太久了最后不够味道,加了一点盐,还是挺好吃的~没放泡椒
2017-01-23
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不加淡奶油蛋挞
方子挺好的,我妈说好吃,我觉得甜度差一丢丢,不过第一次做好成功哈哈哈,最后觉得不太上色就放上层弄了一两分钟~