晶姐的厨房的厨房

新疆特色大盘鸡（附加皮带面做法） 

3个半个辣椒，辣度正好，高压锅为15分钟，焖24分钟，盛出来炖土豆，味道不错，就是鸡肉太烂了，下次炖时间短点

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经典豆浆包 

60克糖，其他没变，感觉下次还要减糖，手揉面团太硬了😂 ，好在面包不硬，好吃

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双重黑芝麻贝果🥯低油低糖巨好吃㊙️详细教程 

没那么甜，减脂期吃挺好的。第一次做封口太难了(╥﹏╥)，随时观察上色深要盖锡纸。

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🍪巧克力曲奇｜免打发❗️零失败一次成功❗️ 

2克泡打粉，50克糖粉，15克可可粉，其他一样，好吃

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挡不住的诱惑～烤羊排 

按照步骤做的，减盐了，下次可以不放老抽，颜色太重，怕烤太干了，后面烤了13分钟，熟了，味挺好

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实验多次味道终于满意了～黑椒脆皮烤肠 

试试的心态做了1斤，老公说味道还可以。我感觉不Q弹，下次可以用面包机绞拌25分钟，红曲米线有点多，颜色太重了。下次可以减量或不放

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红豆吐司 

做的杏仁葡萄干吐司，葡萄干60克，感觉有点少，牛奶160克加50克左右鸡蛋液体有点多，不过揉一会就好了，这次换上高糖酵母发酵的很好，烤26分钟，上下180度，8分钟盖锡纸

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红豆吐司 

做了红豆和葡萄干两个土司，不知道为什么涨的不算高，尤其是红豆的，难道是加馅了不容易长高吗？烦请哪位大神告知，感谢🙏

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我最近每天做一个的葡萄干吐司，真的超松软好吃！ 

25克糖，180度29分钟，有点过了，下次考25分钟试试

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家庭版猪肉大葱包子（喷香多汁） 

750克猪肉 大葱2棵 15克姜沫 2克姜粉 2克十三香 生抽4勺 老抽2勺 香油2勺 白糖5克（再少加点） 1个鸡蛋 花椒水180克 13克盐 油少许在锅里用花椒炸一下（下次不炸直接用试一下） 面粉1400克（面有点多，又做了一个馒头，...

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酱肉包升级版（加了点木耳和芹菜 好吃惨了） 

600克面粉，300克水，7克糖，5克酵母 270克猪肉，肥肉比3比7，肥瘦分开，250克芹菜切碎，姜葱切碎备用，然后按照作者方法做。 PS:这次比较成功。每个皮大概70克，我觉得比较合适，这次包了11个就没馅了，还剩了一个皮，下次馅再弄多...

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烤吐司片 

180度上下火3-5分钟翻面，再烤3-5分钟合适

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