#晚餐•2020年3月23日#厨师机不够大，二斤六两的肉分两次打的，还是挺有弹性的，拍到案台上可以蹦个十来公分吧🤣！只是脆爽弹牙还谈不上，第一次做看来还是没有掌握好，下次再接再厉！
2020-03-23
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老师讲的很到位，就是我减量打面忘了减蛋液，只好少放牛奶😂；而且家里还是太热，面温也有点儿高了；二次发酵忘记时间直接十分满了😂😂😂槽点太多啦……最终口感不够柔软……准备下周再刷一次！💪 PS：用大麦若叶青汁粉代替抹茶，颜色和味道都还不错，因为...
2020-03-16
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#晚餐•2020年3月7日#家里的厨师机是博世最便宜那款，这个面量对它来说大了点😂 开高速犹如蹦迪，要不是电源线拉着，分分钟离家出走了！而且面温升太快不得不中途冻了两次😭😭😭。好在目前外观来看不算离谱！
2020-03-07
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三分损益律
