欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)
还是基础硬欧最好吃
06-29
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黑芝麻海盐卷/日式盐面包
整形好难,中间断了好多
06-22
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蓝莓🫐乳酪贝果🥯/步骤详细/简单好做
我把蓝莓先加一点糖做成了蓝莓酱,结果做完了那个黑呀,颜色不好看了,现在你们看到的还是我加了滤镜之后的颜色。这次做的没加乳酪馅,下次收到乳酪再做带馅的,老师的方子非常好,讲解非常详细
06-16
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全麦盐面包卷|日式海盐卷|永远吃不腻
老师的方子很好,就是我整形手法还欠缺,做了11个海盐卷,5个香肠卷
06-15
爆汁德式香肠面包|大口吃肉肉|发酵时间短|快手好吃|无需手套膜|可做无油无糖
面团发酵的时候,我搂着女儿睡过去了,心里记挂着面团,凌晨三点半起来匆忙分割整形,还好面团闻起来不酸,等不及二次发酵就送去烤箱。烤箱为蒸烤一体机,只有上面有发热管,烤个十分八分就要盖锡纸,再烤十分八分又撤掉锡纸…最后烤出来是难看了点,用的黄油...
2023-11-08