黄金枣泥卷
制作枣泥去皮费劲,家里没有筛子,就干脆不去皮了。料理机磨出来的枣泥不好,粗细不均匀,用的九阳的129元低端产品😄黄金卷外面的面不好包。最后总结出来经验,直接把一个大面团擀成薄饼,然后上去切合适的大小的皮来包,把切剩的再揉团擀饼再包,如此反复...
2017-04-12
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绿豆糕
400克绿豆的量,做75克的绿豆糕,做了14个。整体看,绿豆去皮最耗时且考验耐性,泡了24小时以后,用手搓,用水淘去皮再搓再淘皮再搓再淘皮...味道还好吧,没有想的好吃,就是享受做的过程😄
2017-03-29
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辫子面包
没有揉出手套膜。不过比起之前已经进步很多了。味道非常好。
2017-02-12
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趣多多饼干
看起来挺好看,吃起来不好吃。感觉自己的可可粉有问题,不纯正,有点怪味道。方子不错,下次换可可粉再试试
2017-02-03
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无油酸奶蔓越莓蛋糕卷
味道一般,没有普通的戚风好吃。中间辛亏放了一点蓝莓酱,要不甜味很淡。忘记放醋了,感觉有点腥腥的,可能男朋友把蛋清打的有点过头,结构不太对啊。总之,第一次做,还不错吧。
2017-01-31
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零基础巧克力熔岩蛋糕(1只量)
烤了十五分钟,有点久了,里面没有爆浆,有些糊,一般吧。
2017-01-26
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黄桃罐头
在东北,这个季节没有新鲜的黄桃,在市场买的冷冻的。回来缓了一下洗干净切小半,锅里放冰糖,一煮,比买的罐头好吃。放在冰箱里冷藏了,估计冷藏后更好吃
2017-01-20
香浓牛奶糖
有点粘,外面又滚了一层奶粉。冻起来更好吃
2017-01-18
黄油面包卷
不知道什么原因,感觉面有点没发起来,是酵母放少了还是发酵时间短了?味道不错,就是口感一般
2017-01-12
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传统老式桃酥
用木糖醇给婆婆做的,自己吃了一块,很酥,不错。建议大家用称来分,每个25克。这样大小均匀,不会出现糊的情况
2017-01-09
草莓裸蛋糕
太好吃了
2017-01-08
天使蛋糕
放在了纸杯里烤,温度略高,颜色有些深。真心不喜欢吃蛋白,好腥的味道。
2017-01-03