方子很棒！ 一开始家里陈醋不多了，放的白醋，味道差一点点，后期临出锅5分钟，点了5g陈醋，2g香油，哎呦呦这个香呀！ 加水炖的时候要沫过排骨…学习到了…
2021-12-01
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桂花王
（辽宁,大连）
就直接拿我妈炒菜用的梅肉做了，比较肥的地方就切下来炒菜，剩下的正常。 额外第一次加了柠檬汁，第二次疫情没买到柠檬，加了米醋，蒜，为的是让肉更松更入味，也解腻。烤之前四面涂蜂蜜。 牛肉是我妈本来要拿来炒的，结果肉质太老，让我用叉子各种叉之后，...
2020-02-07
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桂花王
（辽宁,大连）
都是德芙，用了4块黑巧，6块丝滑巧，6块草莓巧，混合之后发现巧克力的味道很妙的好吃啊！但是我个人觉得德芙不大适合做慕斯，特别是丝滑巧，有些不可描述的不好用。买点外国的好一些的巧克力味道更好点儿，表面也光滑，口感也好。为了他能长时间挺立，奶油...
2017-12-09
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桂花王
（辽宁,大连）
第二次做，方子所有东西都减少到0.625。依然非常够。表面无气泡就是要一气呵成，不能多次淋面。但是很遗憾，这次边边还是没挂上😩图中的蛋糕盒千万别买！根本放不下6寸的，导致淋面有倾斜流出…第二次淋面就不好看了😢
2017-11-21
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桂花王
（辽宁,大连）
做的四寸的，淡奶油打发的有点大，估计在8分，所以另加了8g牛奶，巧克力是44g的黑巧加两小块德芙牛奶巧，糖粉9g，吉利丁片5g，口感有点微硬，应该是吉利丁有点多的缘故。但是味道非常好吃！非常好吃！
2017-11-15
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桂花王
（辽宁,大连）
