牛奶鸡蛋醪糟
看了一些牛奶分离的评价，以至于收藏很久也没敢做（其实是懒吧）～今天心血来潮做了，很成功～ 牛奶-食用面碱-醪糟-鸡蛋，面碱不知道对不对，放的不多，并不咸～怕结块，醪糟老老实实放6勺，也没有外面卖的甜～总体来说很好吃，还会再做～
2022-09-05
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老式蛋糕
筛入面粉后翻拌，面粉怎么也拌不匀，都是小小的疙瘩…后来就那么烤了，居然也成功了～多烤了10分钟，中间略有凹陷，不知道是不是烤过了… 味道很不错，口感绵密扎实略湿润～ 下次直接用打蛋器搅拌试试～
2021-02-18
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古早蛋糕
第一次做，看起来是成功了～很漂亮的柯基臀啊～🥰 材料变化：面糊里多加了30克牛奶，不然是糊在蛋抽上的黏糊状态～ 温度变化：150度20分钟，130度55分钟。中途未开烤箱，未加盖锡纸。（因为还做了一个小纸杯，它20分钟时就开裂了…所以调了温...
2021-02-05
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懒人芝士蛋糕8寸
我都不懂这是烤好了没有，对比了几个方子，发现这个方子时间最短～完全按方子0.6换算的材料，时间和温度照搬，很湿润，吃起来沙沙的～
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酸奶巴斯克芝士『低卡版』超好吃‼️0失败 巨简单
240g妙可蓝多，所以材料乘以1.2倍。但酸奶用了涨芝士，糖量就没有加，50g代糖～ 烘焙时间25分钟，最后7、8分钟开了热风～冷藏后有点凹陷，不知道是不是有点烤过了～ 总体就是很好吃～🥰
2021-01-25
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「极简」肉沫茄子（肉末茄子，酱茄条）
先烫后炒，省事省油又不失美味～ 已经二刷，绿皮紫皮都好吃～ 小处略改，因没有条件，省了肉沫，生抽和糖… 另，第二次因惯性，多了“一甩”蚝油…🤣
2021-01-18
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🎃南瓜烤布丁
牛奶，全蛋，南瓜泥，另加了炼乳和代糖～想甜蜜又怕太高的糖量，很纠结的一份美食～
2021-01-17
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巧克力麻薯包
第一次做，很成功～牛奶替换清水，和面时觉得有点硬，多放了一点玉米油和牛奶～
2021-01-10
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空气牛奶冻 | 两种材料，打发牛奶 | Joyce Bakery vol.27
2020-08-29
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快手汤圆仙豆糕（手抓饼版）
解锁手抓饼的神仙吃法～
2020-03-04
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怪味花生
给小朋友吃，省略了辣椒孜然咖喱粉～简简单单的糖盐五香粉，混合香型的好味道～
2019-12-01
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肉桂奶茶
暖暖香香的~
2019-02-13
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厨房菜菜喵
