大玥玥玥玥mm的厨房

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2016-12-18 加入
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大玥玥玥玥mm的作品 查看全部 8 作品

  • 生日蛋糕🎂

    生日蛋糕🎂 

    #生日蛋糕🎂# 戚风蛋糕步骤 6寸蛋糕材料 蛋白:80g(约3个🥚) 蛋黄:50g(约3个🥚) 细砂糖:60g 纯牛奶:40g(全脂奶) 玉米油:35g(我是用色拉油代替) 玉米淀粉:5g 低筋面粉:50g 8寸蛋糕材料 蛋白:170g(约...

    2018-12-05

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  • 蜂蜜柚子茶

    蜂蜜柚子茶 

    蜂蜜柚子茶 柚子皮:1个 柚子肉:半个 (ps:我觉得肉整好,要不肉肉太多了) 冰糖:多放,我比较喜欢甜的 蜂蜜:冠生园蜂蜜500g 把柚子皮切成丝,切到手痛,没有撮子简直是个硬伤,把柚子皮最好削成薄薄的,不要露出白色,然后用盐水浸泡一宿(...

    2017-11-09

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  • 2017年10月12日

    2017年10月12日 

    懒了 冰皮月饼:冰皮月饼预拌粉200g 用沸腾的开水沏开搅拌均匀,剩下就可以弄月饼皮了,团成圆圆的小球,再赶成皮包上自己喜欢吃的馅料,放在冰箱里冷藏一晚,第二天可以美美哒吃上冰皮月饼了 普通广式月饼:这个说起来比较复杂,烤出来比较不尽人意,...

    2017-10-12

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  • 晚餐•2017年3月17日

    晚餐•2017年3月17日 

    蛋酥皮:10个(由于第一次做怕失败就弄了6个,嘻嘻) 咸鸭蛋黄:20个(网上选购就可以了) 红豆沙:一袋成品(因为我很懒,就都买的成品) 自己吃就不要做面团,不要做红豆沙了,因为这样比较省事,当然做的多的话,就给自己做皮和熬豆沙了,因为这...

    2017-03-17

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  • 早餐•2017年3月16日

    早餐•2017年3月16日 

    雀巢淡奶油:1个 250ML 蛋黄:2个 雀巢炼乳:我放了就算2勺 太古糖粉:20g 牛奶:80g 蛋挞皮:10个 放入牛奶,再放入淡奶油,蛋黄打散后,将其混入,放入糖粉和炼乳(我不太喜欢太甜,放的糖粉少,是以我的口味)接下来开始搅拌吧...

    2017-03-16

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  • 午餐•2017年3月11日

    午餐•2017年3月11日 

    土豆:1个 蕃茄:3个 青椒、红椒:各1个 鸡肉:一块大胸 红萝卜:1个 马苏里拉奶酪:适量 洋葱:半个 黑胡椒:适量(腌制鸡胸用) 糖:适量 盐:适量 酱油:少放 番茄酱:少放 然后先把鸡胸肉腌制,把剩下的切丁,分别混入炒熟,直至蕃茄汤汁...

    2017-03-11

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  • 2017年02月04日

    2017年02月04日 

    多味牛轧糖🍬 这次做的是coco口味和原味(ps其实还有抹茶🍵和蔓越莓口味的没有拍) 白棉花糖:100g 黄油:30g(要想吃软一些,可多放5g) 奶粉:70g 花生碎:我一般都会放袋子的一半 coco粉、绿茶粉:5g(如需做蔓越莓口味...

    2017-02-04

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  • 2017年02月04日

    2017年02月04日 

    蔓越莓饼干🍪 低筋面粉:115g 蔓越莓干:35g 鸡蛋液(打散全蛋):一大勺,也可以挑小个的鸡蛋整一个 黄油:75g 糖粉:35g~40g(我一般都不放那么多糖)

    2017-02-04

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