西部长春的厨房

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吉林,长春 吉林,长春 全职主妇 2016-12-19 加入
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年过四十,家庭是我的生活重心。对孩子教育、心理学和美食很感兴趣。
  • 白吉馍

    白吉馍 

    喜欢这个白吉馍的方子,用电饼铛两面烙一会儿,然后入烤箱上下火180度烤8分钟,外壳脆脆的,味道非常好。#晚餐•2024年9月4日#

    13天前

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    西部长春 西部长春 (吉林,长春)
  • 无一滴水的南瓜老面包

    无一滴水的南瓜老面包 

    真的有拉丝感,女儿说口感像棉花糖。只用了50克糖,入口甜味比较淡,但越嚼越甜,一次做了八个大面包,够吃几天了。

    2023-12-03

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    西部长春 西部长春 (吉林,长春)
  • 超级简单0基础自制爆米花!

    超级简单0基础自制爆米花! 

    油糖配比很合理,很棒的方子。 #零食零食#

    2023-11-09

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    西部长春 西部长春 (吉林,长春)
  • 老式面包(玉米油版)

    老式面包(玉米油版) 

    味道好,不用其它馅料,制作过程相对简单,很实成的一款面包。上火160下火150,9分钟加盖锡纸,18分钟后感觉火轻了,上火改成200度烤了三分钟。下火火候可以。糖减了20克,对我来说甜度正好。其它都按方子来的。

    2021-01-01

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    西部长春 西部长春 (吉林,长春)
  • 油条

    油条 

    比买的好吃。以前看过这个方子,因为手边没有猪油,错过了。这个方子很棒,油条很香,酥脆的口感到位,试过几个方子,这个最好。

    2020-11-01

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    西部长春 西部长春 (吉林,长春)
  • 葱花鸡蛋发面饼(一)

    葱花鸡蛋发面饼(一) 

    第一次做这种发面饼,很成功,喜欢这种软软的口感,比油饼少油,更健康。

    2020-08-19

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  • 烧兔子肉

    烧兔子肉 

    用了半勺郫县豆瓣酱,微辣,味道鲜美,一只兔子炒了一大锅。是个下酒菜。

    2020-07-24

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  • 大鹅炖萝卜

    大鹅炖萝卜 

    简单美味,不油腻,强烈推荐。一只大鹅分成三份,前两份都做成靠大鹅,好吃但被腻到了。看到这个方子想着换一下口味,试试,没想到这么好喝,我把肉焯水了一下,肉煮了两个小时,加萝卜后一小时,汤浓浓的,肉软烂,却很香,全家人都很喜欢。

    2020-02-02

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  • 能吃出肉香和干贝香的红烧萝卜

    能吃出肉香和干贝香的红烧萝卜 

    虾皮炒苦了,用的红萝卜,萝卜软软的,不错

    2019-12-23

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  • 红遍抖音的补血美食——红糖糯米饭

    红遍抖音的补血美食——红糖糯米饭 

    吃完才想到拍照,怕蒸不熟,用不锈钢饭盒蒸的,铺的比较薄,加开水,没过表面后再多加些水,大火25分钟,完全蒸熟了,方子很好,甜甜的,下次再做。

    2019-12-08

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  • 自制蓬松酥脆大油条

    自制蓬松酥脆大油条 

    已经第三次做,每次都成功,口味很适合我们家,大冬天不用跑好远去外面买,吃自己炸的热乎油条感觉真好。嗯,好吃好吃。

    2019-12-01

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  • 豆腐丸子 老公就爱吃这口儿

    豆腐丸子 老公就爱吃这口儿 

    做了半块豆腐的丸子,放了点胡萝卜,没有姜,放了小半勺糖,味道挺好,早餐配粥吃的。

    2019-11-10

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  • 东北油盐儿烧饼

    东北油盐儿烧饼 

    做了一半的量,刚好一盘,很简单,上下火200度12分钟,油酥做了一份的,还有一半下次用,加了4.5克盐就不淡了,不能再多了。

    2019-11-09

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  • 番茄鱼丸汤

    番茄鱼丸汤 

    煮的时间有点短,其它都煮好了只有土豆丁有点硬,下次把土豆早放进去煮5分钟。味道很好。

    2019-11-09

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  • 自制高颜值超好吃的汉堡(百变面包配方)

    自制高颜值超好吃的汉堡(百变面包配方) 

    嗯,空口吃了一个,很软,明天早餐做汉堡,应该不错,60克一个做了8个。

    2019-10-15

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  • 戚风蛋糕卷

    戚风蛋糕卷 

    成功啦!第一次做蛋糕卷。减了5克糖,也够甜,上火115度,下火120度,30分钟,其它按方子整。

    2019-06-28

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  • 土家酱香饼

    土家酱香饼 

    收藏很久了,完全按方子来,非常好吃,一次多做点酱,下次做就能节省很多时间。

    2019-06-13

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  • 葱油花卷 Steamed Roll

    葱油花卷 Steamed Roll 

    完美完美,比外面卖的好吃。不知道茶匙的分量,自己估算的量,所幸没有影响质量。记录一下:盐5克,糖15克,酵母6克,泡打粉3克

    2019-05-24

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  • 自制低脂沙拉酱

    自制低脂沙拉酱 

    每次做半份,我用的醋太酸,用8克正好,其它按原方减半,味道非常好,正象方主所说,简单省时,现做现吃,再也不想买外面的了!

    2019-05-21

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  • 松软好吃的包子皮

    松软好吃的包子皮 

    不错呀,白白胖胖,味道好。

    2019-05-19

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  • 宝宝手指饼干

    宝宝手指饼干 

    第二次做,比上次还好,上次感觉面糊有点稀,于是多加了五克面粉,挺好的,面糊比较成型,口感酥脆,非常好。110度上下火,时间没计,一直看着,一起烤了两盘。哎!上传作品的时候太投入,第二盘有点糊了。

    2019-04-15

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  • 层薄如纸外酥内软的手抓饼&葱油饼

    层薄如纸外酥内软的手抓饼&葱油饼 

    以前我的烙饼面发硬,这个方子很好,是最好吃的一次,看来还是要有高人指点呀!

    2019-04-13

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  • 宝宝手指饼干

    宝宝手指饼干 

    给宝宝做的零食,比我以前用的方子好吃,宝宝一口气吃了不少

    2019-04-11

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  • 记录炸小虾超简单

    记录炸小虾超简单 

    非常简单美味,谢谢分享

    2019-04-11

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  • 玉米松饼

    玉米松饼 

    再来交一次作业,非常好的方子,强烈推荐看到的人试试。

    2019-03-28

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  • 芋泥肉松吐司

    芋泥肉松吐司 

    很好吃。万能的吐司。

    2019-03-24

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  • 大白菜炒粉丝

    大白菜炒粉丝 

    简单味美。

    2018-12-19

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  • 玉米饼

    玉米饼 

    快手早餐,喜欢给孩子多吃点粗粮。味道不错。

    2018-12-19

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  • 玉米松饼

    玉米松饼 

    非常好吃,松软香,甜度适中

    2018-12-04

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  • 手指饼干(宝宝美食)

    手指饼干(宝宝美食) 

    一盘太挤了,120度15分钟,成色不错呢!明天给宝宝尝尝,只放了10克糖,微甜,方子很棒,下次加点奶粉试试。

    2018-10-22

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