相当费饭的快手菜 —— 红烧啤酒鸡
原菜谱制作,很不错~
2023-04-18
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私房大盘鸡
豆瓣酱一勺,老抽两勺,八角三个,桂皮一个,香叶两片 :)
2023-01-22
干锅千页豆腐
少了葱蒜,不够香 :)
2023-01-03
爆炒鱿鱼须,加上这一步,可以与铁板鱿鱼媲美
多加了点老抽上色,最后加醋出锅~
2022-12-19
手撕包菜(米饭杀手系列二)
加了醋和花椒,good :)
2022-12-18
进餐馆必点菜前十名的莴笋炒肉丝
加莴笋青椒后,加了勺生抽和少许盐:)
2022-12-10
⭐️辣白菜炒五花肉⭐️
五花肉可以炒久点,辣白菜可以多点:)
2022-12-08
2022年12月05日
葱蒜芝麻小米辣过油,两勺生抽一勺醋 :)
2022-12-05
葱油焖鸡
熬葱油多放葱,不然葱油味不够。生抽老抽等比例少放一些:)
2022-12-03
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清炒莴笋
简单快手菜 :)
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干锅有机花菜
花菜提前焯过水,一勺生抽,一勺蚝油,少量盐,加了青椒🫑
炒南瓜
nice :)
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板栗烧鸡
还不错 :)
2022-11-20
家常版香😋而不腻红烧肉
2勺半生抽,1勺老抽,2勺料酒,加了藕和鹌鹑蛋作为配菜,所以最后还加了点盐 :)
2022-11-16
简单易做❗️好吃到哭的可乐鸡翅玉米煲❗️
加了很多爱吃的配菜,于是多加了小勺盐 :)
2022-11-09
萝卜焖牛腩 (好吃得可以摆摊了)
米酒被替换成了白酒,加了腐竹也很香哦 :)
2022-11-04
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丝瓜鸡蛋汤
香甜 :)
2022-09-02
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干煸四季豆
偷懒了,下次煸炒久一点 :)
香味十足的沙姜鸡煲
没加一滴水,汤汁很多噢,沙姜很香 :)
2022-08-11
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牛尾炖白萝卜汤
牛尾少了点哈哈,也好喝的 :)
2022-06-13
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好吃易上手的三杯鸡翅
放了3勺生抽,米酒换成了黄酒也很good :)
红烧肉炖土豆
三勺生抽一勺老抽,闷25分钟后加土豆,最后十分钟加腐竹和少许盐,good :)
2022-06-12
茭白炒肉
肉用少许料酒生抽淀粉腌过后炒,茭白焯水,翻炒后一勺生抽一勺蚝油,还阔以:)
西蓝花炒虾仁
😋
2022-05-22
厨师长教你:“清蒸鲈鱼”,鲜嫩美味,内附蒸鱼酱油专业调制方法
还阔以 :)
2022-05-17
西葫芦炒肉片
加了勺蚝油,good :)
2022-05-16
虾仁芦笋(清甜如初夏)
美味 :)
2022-05-14
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超级废饭的卤肉饭
肉先整块焯水后切,开锅葱蒜洋葱炒香,下肉炒出油后放料酒1勺,生抽3勺,老抽1勺翻炒,下香菇和其他香料,加水,烧开后加鸡蛋,千张结,半勺老抽,煮开转小火1h~ 捞出千张结加点醋和香油,鸡蛋装盘~ 卤肉大火收汁出锅 :)
2022-05-13
珐琅锅炖牛肉
先煎蒜,再煎牛肉,料酒是1勺,生抽2勺,1片香叶,闷20mins后下土豆,收汁时再1勺生抽,几滴醋,很棒:)
2022年05月13日
土豆鸡腿肉|炒糖后下鸡腿肉(已焯水),加葱姜蒜,料酒1勺,生抽1勺,蚝油半勺,下土豆翻炒,再加生抽1勺,八角1颗,加水烧开,小火15-20mins后,大火收汁,撒上芝麻,gooood :)